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RECETTES CULINAIRES

Découvrez nos ingrédients pour entrées, plats et desserts
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  • Bouillabaisse aux coquillages, mayonnaise à l’ail noir et Crostini

    Bouillabaisse aux coquillages, mayonnaise à l’ail noir et Crostini avec Fumet de Crustacés Naturel CHEF® et la Pâte à l'ail noir CHEF®

  • Ragout D’Agneau, balsamique et romarin

    Ragout D’Agneau, balsamique et romarin

  • Salade chaude de Moghrabieh aux aubergines fumées et tomates confites

    Salade chaude de Moghrabieh aux aubergines fumées et tomates confites au Fonds de Veau Naturel CHEF®

  • Ravioles de Joue de Bœuf à l’ail noir, bouillon parfumé

    Ravioles de Joue de Bœuf à l’ail noir, bouillon parfumé à la Pâte à l’ail Noir CHEF® et à la Demi-Glace Naturelle CHEF®

  • Milles feuilles de légumes méditerranéen, aïoli végétale

    Milles feuilles de légumes méditerranéen, aïoli végétale

  • Fromage Halloumi glacé et légumes racines rôtis

    Fromage Halloumi glacé et légumes racines rôtis avec la Réduction vin rouge et Porto CHEF® et la Pâte à l’ail noir CHEF®

  • Carré d’Agneau, écrasé de panais et petit pois. Jus d’Agneau à la menthe

    Carré d’Agneau, écrasé de panais et petit pois. Jus d’Agneau à la menthe en pâte CHEF® et à la Réduction de vin rouge et Porto CHEF®

  • Cuisses de Poulet fermier, sauce façon « coq au vin » à l’ail noir

    Cuisses de Poulet fermier, sauce façon « coq au vin » à l’ail noir avec la Pâte à l’ail Noir CHEF®, Réduction de vin rouge et Porto CHEF® et la Demi-Glace Naturelle Liquide CHEF®

  • Pavé de saumon en croûte, quinoa blanc, chou Kale croustillant et huile de pesto

    Pavé de saumon en croûte, quinoa blanc, chou Kale croustillant et huile de pesto avec la Pâte au Poivre Fermenté CHEF®, la Pâte à l’ail noir CHEF® et au Fumet de Poisson en pâte CHEF®

  • Filet de bœuf mariné au poivre fermenté, coupelles de pomme de terre

    Filet de bœuf mariné au poivre fermenté, coupelles de pomme de terre avec la Pâte au Poivre Fermenté CHEF®, la Réduction de vin rouge et Porto CHEF® et Fonds Brun de Veau Lié en pâte CHEF®

  • Chou-fleur rôti entier et baba ganousch

    Chou-fleur rôti entier et baba ganousch

  • Saumon fumé au thé au Jasmin, nouilles Soba et légumes verts

    Saumon fumé au thé au Jasmin, nouilles Soba et légumes verts avec le Concentré Liquide Asian CHEF® et le Concentré Liquide Légumes CHEF®

  • Suprême de volaille farcie à l’ail noir et au fromage Manchego

    Suprême de volaille farcie à l’ail noir et au fromage Manchego

  • Crêpes à la vanille bourbon

    Crêpes à la Vanille Bourbon, Sauce Kit Kat®

  • Churros

    Churros croustillants sauce Kit Kat ®

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