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Chili végétarien au poivre fermenté
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Ragout D’Agneau, balsamique et romarin
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Ravioles de Joue de Bœuf à l’ail noir, bouillon parfumé
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Salade chaude de Moghrabieh aux aubergines fumées et tomates confites
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Fromage Halloumi glacé et légumes racines rôtis
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Coq au vin rouge et Porto
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Milles feuilles de légumes méditerranéen, aïoli végétale
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Carré d’Agneau, écrasé de panais et petit pois. Jus d’Agneau à la menthe
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Cuisses de Poulet fermier, sauce façon « coq au vin » à l’ail noir
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Pavé de saumon en croûte, quinoa blanc, chou Kale croustillant et huile de pesto
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Chou-fleur rôti entier et baba ganousch
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Filet de bœuf mariné au poivre fermenté, coupelles de pomme de terre
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Saumon fumé au thé au Jasmin, nouilles Soba et légumes verts
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Suprême de volaille farcie à l’ail noir et au fromage Manchego
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Crêpes à la Vanille Bourbon, Sauce Kit Kat®
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Churros croustillants sauce Kit Kat ®