CHEF® Fumet de Crustacés Naturel* - Brique de 1L
Fumet de Crustacés - prêt à l'emploi.
*Avec des ingrédients d’origine naturelle.
Respecte le procédé traditionnel de cuisson des fonds.
Réalisé avec 320 g de crustacés pour 1 litre de fumet.
NESTLÉ PROFESSIONAL® s'engage pour la recyclabilité de ses emballages : brique blanche imprimée (structure papier/ Polyéthylène/ alu) recyclable.
Utilisation
Base parfaite pour la réalisation de vos sauces, bisques et émulsions.
Mode d'emploi
Verser la quantité nécessaire dans une casserole, chauffer à feux doux en remuant de temps en temps.
Avantages et bénéfices
Découvrez la gamme de Fonds Naturels* CHEF® :
- Avec des ingrédients d'origine naturelle.
- Un procédé de fabrication comparable à une réalisation traditionnelle, suivant les mêmes étapes de préparation qu’un fumet maison.
- Des produits pratiques d'utilisation pour économiser des heures de préparation.
- Une qualité constante.
Fumet de Crustacés Naturel* CHEF® : le goût caractéristique de la carapace de crustacés rôtie, relevé par une délicate pointe de piment, confère équilibre et longueur en bouche à ce fumet. Réalisé avec 320 g de crustacés pour 1 litre de fumet.
*Avec des ingrédients d’origine naturelle.
Liste des ingrédients
Fumet de CRUSTACÉS (élaboré avec : eau*, crevette (CRUSTACÉS)*, carottes*, oignons*, purée de tomates (double concentrée)*, CÉLERI*, vin blanc, poivre noir*, thym*), brandy*, sel*, sauce (vinaigre d’alcool, poivre de Cayenne, sel)*.
Peut contenir : POISSONS et MOLLUSQUES.
*Avec des ingrédients d’origine naturelle.
Allergènes majeurs
Conformément aux réglementations en vigueur :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : CÉLERI, CRUSTACÉS.
- Allergènes potentiellement présents: POISSONS, MOLLUSQUES.
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.
Déclaration Nutritionnelle
| Pour 100 ml | |
|---|---|
|
Valeur Energétique en kJ |
91 |
|
Valeur Energétique en kcal |
22 |
|
Matières Grasses en g |
0,4 |
|
- Dont acides gras saturés en g |
0,1 |
|
Glucides en g |
1,9 |
|
- Dont sucres en g |
1,3 |
|
Fibres alimentaires en g |
1,0 |
|
Protéines en g |
2,1 |
|
Sel en g |
0,43 |
Conservation et stockage
Durabilité minimale : 12 mois.
A conserver à température ambiante. Après ouverture conserver au réfrigérateur à max. +5°C et utiliser dans les 3 jours.
Données Logistiques
|
Format |
Brique |
|---|---|
|
Poids net UC |
1,014 kg |
|
Poids brut UC |
1,04 kg |
|
Dimensions UC (L x l x H) en mm |
72 x 71 x 198 |
|
Nb UC par colis (UD) |
6 |
|
Dimensions UD (L x l x H) en mm |
215 x 156 x 205 |
|
Nb UD par couche |
23 |
|
Nb couches par palette |
5 |
|
Nb UC par palette |
690 |
|
Nb UD par palette |
115 |
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