CHEF® Sauce Béarnaise - Brique de 1 L
Sauce Béarnaise - Prête-à-l'emploi.
Excellente tenue au bain-marie et stable en liaison chaude ou froide.
Convient à un régime végétarien.
NESTLÉ PROFESSIONAL® s'engage pour des emballages de plus en plus recyclables : brique blanche imprimée (structure papier/Polyéthylène/alu) recyclable.
Utilisation
Une sauce idéale pour accompagner des viandes et des poissons grillés.
Mode d'emploi
Dans une casserole
Réchauffer à feu doux, sans ébullition, pendant 2 à 3 minutes. Remuer de temps en temps.
Au micro-ondes
Verser la sauce dans un récipient adapté. Couvrir puis chauffer une portion de 40 ml pendant 15 secondes au micro-ondes à 1800 Watts. Remuer avant de servir.
Au bain-marie
Verser la sauce dans un récipient adapté. Couvrir puis monter à température de service. Remuer avant de servir.
Avantages & Bénéfices
Une sauce à la texture onctueuse et nappante avec des notes d'estragon et d'échalote pour encore plus de goût.
Convient aux régimes végétariens.
Sans exhausteurs de goût ajoutés (glutamates, inosinates, guanylates).
Produit prêt-à-l'emploi et facile d'utilisation avec une excellente tenue au bain-marie, en liaison chaude ou froide.
Facilement personnalisable, créez votre sauce en y ajoutant des herbes fraiches, un coulis de tomate, de la moutarde à l'ancienne, ou tout autre ingrédient s'accordant avec une sauce béarnaise.
Liste des Ingrédients
Eau, huile de colza, BEURRE (LAIT) (CH: matières grasses LAITIÈRES à tartiner) 10 %, jaune d'ŒUF en poudre 6 %, échalote, vinaigre de vin blanc, amidons modifiés, vin blanc, estragon, extrait de carotte, sel, sucre, épaississant (gomme xanthane), cerfeuil, poivre noir, arôme naturel d'estragon.
Allergènes Majeurs
Conformément à la réglementation en vigueur :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : LAIT, ŒUFS.
- Allergènes potentiellement présents : aucun.
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.
Déclaration Nutritionnelle
Tel que préparé
| Pour 100 ml | Par portion de 40ml | |
|---|---|---|
| Énergie en kJ | 1065 | 426 |
| Énergie en kcal | 258 | 103 |
| Matières Grasses en g | 26,2 | 10,5 |
| - Dont acides gras saturés en g | 7,2 | 2,9 |
| Glucides en g | 2,6 | 1,0 |
| - Dont sucres en g | 0,8 | <0,5 |
| Fibres alimentaires en g | 0,6 | <0,5 |
| Protéines en g | 2,9 | 1,1 |
| Sel en g | 0,90 | 0,36 |
Conservation & Stockage
Durabilité minimale : 10 mois.
À conserver à température ambiante.
Après ouverture conserver au réfrigérateur à max. +5°C et utiliser dans les 3 jours
Données Logistiques
| Format | Brique |
|---|---|
| Poids net UC | 980 g |
| Poids brut UC | 1,012 kg |
| Dimensions UC (L x l x H) en mm | 72 x 73 x 199 |
| Nb UC par colis (UD) | 6 |
| Dimensions UD (L x l x H) en mm | 215 x 156 x 205 |
| Nb UD par couche | 23 |
| Nb couches par palette | 5 |
| Nb UC par palette | 690 |
| Nb UD par palette | 115 |
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