CHEF® Sauce Roquefort - Brique de 1 L

Sauce prête-à-l'emploi. 
Excellente tenue au bain-marie et stable en liaison chaude ou froide.

NESTLÉ PROFESSIONAL® s'engage pour des emballages de plus en plus recyclables : brique blanche imprimée (structure papier/Polyéthylène/alu) recyclable.

recyclability brique
Nestle Case Code:
8445290687616

Utilisation: 

Une sauce idéale pour accompagner des viandes rouges et blanches et parfaite pour un plat de pâtes.

Mode d'Emploi: 

Dans une casserole
Réchauffer à feu doux, sans ébullition, pendant 2 à 3 minutes. Remuer de temps en temps.
Au micro-ondes
Verser la sauce dans un récipient adapté. Couvrir puis chauffer une portion de 40 ml pendant 15 secondes au micro-ondes 1800 watts. Remuer avant de servir.
Au bain-marie
Verser la sauce dans un récipient adapté. Couvrir puis monter à température de service. Remuer avant de servir.

Avantages & Bénéfices: 

Une sauce crémeuse, onctueuse et savoureuse au bon goût de Roquefort (13,3%).
Sans exhausteurs de goût ajoutés (glutamates, inosinates, guanylates).
Produit prêt-à-l'emploi et facile d'utilisation avec une excellente tenue au bain-marie, en liaison chaude ou froide.
Facilement personnalisable, créez votre sauce en y ajoutant des herbes, un peu de porto, des brisures de noix torréfiées ou tout autre ingrédient s'accordant avec le Roquefort.

Liste des Ingrédients: 

Eau, LAIT, roquefort (LAIT) 13,3%, crème (LAIT), amidon modifié, huile de colza, brandy, sel, arômes (LAIT), épaississant (gomme xanthane), poivre blanc.

Allergènes Majeurs: 

Conformément aux réglementations en vigueur :

  • Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : LAIT.
  • Allergènes potentiellement présents : aucun.

Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

Déclaration Nutritionnelle

nutri-score-c

 

 

 

Tel que préparé.  

 

                                   Pour 100 ml

 Par portion de 40ml

Énergie en kJ

412

164

Énergie en kcal

99

39

Matières Grasses en g

7,5

3,0

  - Dont acides gras saturés en g

3,9

1,6

Glucides en g

4,3

1,7

  - Dont sucres en g

<0,5

<0,5

Fibres alimentaires en g

0,5

<0,5

Protéines en g

3,3

1,3

Sel en g

0,92

0,37

Date de durabilité minimale : 12 mois.
À conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Après ouverture conserver au réfrigérateur à max. +5°C et utiliser dans les 3 jours.

Format

Brique

Poids net UC

1,018 kg

Poids brut UC

1,05 kg

Dimensions UC (L x l x H) en mm

72x 73x 199

Nb UC par colis (UD)

6

Dimensions UD (L x l x H) en mm

215 x 156 x 205

Nb UD par couche

23

Nb couches par palette

5

Nb UC par palette

690

Nb UD par palette

115

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