Green hot-dog

Name: Green hot-dog
Yield: 10
Ingredients: 10 saucisses à cuire SENSATIONAL™ SAUSAGE GARDEN GOURMET®,20 g de Pâte au citron CHEF®,10 pièces de Pain à hot-dog vert,1 Ananas,100 g de Chou rouge émincé,2 Avocats,10 Feuilles de scarole,200 g de Mayonnaise,50 g de Ketchup,10 g de Miel,1/4 botte de Coriandre effeuillée

Nombre de services
10

La Sensational Sausage* GARDEN GOURMET® offre une véritable expérience de saucisse sans compromis sur le goût et la texture. Elle est élaborée à partir d'ingrédients à base de plantes comme le soja (non OGM), la betterave, les carottes, les poivrons, le colza et l'huile de coco. Sa peau est principalement constituée d'ingrédients issus d'algues.
*Saucisse Sensationnelle

Ingrédients

10 saucisses à cuire SENSATIONAL™ SAUSAGE GARDEN GOURMET®
20 g de Pâte au citron CHEF®
10 pièces de Pain à hot-dog vert
1 Ananas
100 g de Chou rouge émincé
2 Avocats
10 Feuilles de scarole
200 g de Mayonnaise
50 g de Ketchup
10 g de Miel
1/4 botte de Coriandre effeuillée

Préparation

1

Sortir la veille les Sensational Sausage GARDEN GOURMET® pour les décongeler.
2

Réaliser la sauce, mélanger la mayonnaise avec le miel et la Pâte au Citron CHEF®.Tailler l’ananas et les avocats en tranches, les badigeonner d’huile puis les marquer à la grillade, réserver au chaud.
3

Marquer les Sensational Sausage GARDEN GOURMET® à la grillade, terminer la cuisson au four à 170°C pendant 4 minutes et réserver au chaud.
4

Chauffer les pains, tartiner de sauce et disposer les feuilles de scarole, le chou et les morceaux de fruits grillés sur chacun d'eux puis déposer les saucisses.
5

Refermer légèrement, verser un filet de ketchup et parsemer de feuille de coriandre. Server les Green dog sans attendre.

Varier en fonction de votre goût

Vous pouvez modifier la recette selon votre goût en changeant le pain, la garniture ou la sauce.

Nutritional facts per serving

Energie

405.5 kcal | 20.0 %

Protéines

11.7 g | 11.0 %

Glucides

15.6 g | 16.0 %

Sucres

9.8 g

Fibres

8.5 g

Sodium

600.7 mg

Matières Grasses

32.5 g | 73.0 %

Graisses saturées

24.0 g

Composants

CHEF'S TIP

Vous pouvez modifier la recette selon votre goût en changeant le pain, la garniture ou la sauce.

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