Green hot-dog
La Sensational Sausage* GARDEN GOURMET® offre une véritable expérience de saucisse sans compromis sur le goût et la texture. Elle est élaborée à partir d'ingrédients à base de plantes comme le soja (non OGM), la betterave, les carottes, les poivrons, le colza et l'huile de coco. Sa peau est principalement constituée d'ingrédients issus d'algues.
*Saucisse Sensationnelle
Ingrédients
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10 saucisses à cuire SENSATIONAL™ SAUSAGE GARDEN GOURMET®
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20 g de Pâte au citron CHEF®
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10 pièces de Pain à hot-dog vert
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1 Ananas
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100 g de Chou rouge émincé
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2 Avocats
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10 Feuilles de scarole
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200 g de Mayonnaise
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50 g de Ketchup
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10 g de Miel
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1/4 botte de Coriandre effeuillée
Préparation
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1Sortir la veille les Sensational Sausage GARDEN GOURMET® pour les décongeler.
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2Réaliser la sauce, mélanger la mayonnaise avec le miel et la Pâte au Citron CHEF®.Tailler l’ananas et les avocats en tranches, les badigeonner d’huile puis les marquer à la grillade, réserver au chaud.
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3Marquer les Sensational Sausage GARDEN GOURMET® à la grillade, terminer la cuisson au four à 170°C pendant 4 minutes et réserver au chaud.
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4Chauffer les pains, tartiner de sauce et disposer les feuilles de scarole, le chou et les morceaux de fruits grillés sur chacun d'eux puis déposer les saucisses.
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5Refermer légèrement, verser un filet de ketchup et parsemer de feuille de coriandre. Server les Green dog sans attendre.
Varier en fonction de votre goût
Vous pouvez modifier la recette selon votre goût en changeant le pain, la garniture ou la sauce.
Nutritional facts per serving
Energie
405.5 kcal
| 20.0 %
Protéines
11.7 g
| 11.0 %
Glucides
15.6 g
| 16.0 %
Sucres
9.8 g
Fibres
8.5 g
Sodium
600.7 mg
Matières Grasses
32.5 g
| 73.0 %
Graisses saturées
24.0 g
Composants
CHEF'S TIP
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Vous pouvez modifier la recette selon votre goût en changeant le pain, la garniture ou la sauce.
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