Tacos d'épaule d'agneau aux 5 épices

Name: Tacos d'épaule d'agneau aux 5 épices
Prep time: 14 s
Cook time: 195 s
Total time: 214 s
Yield: 10
Cuisine: Global,La fusion
Ingredients: 500 g de Sugo Intenso di Pomodoro BUITONI,120 g de Jus d'Agneau Premium CHEF Pot de 640 g - pour 8L,1 5 litre d'eau,10 tortillas,6 Sucrines en quartiers,1 tomate,1 brin de Coriandre Fraîche,200 g de fromage blanc,20 g de Jus de citron vert,3 g de Ciboulette fraîche,1 pincée de Sel,1 pincée de Poivre noir,20 g de Huile d'olive,1 de Cébette

Temps de préparation
214 min
Difficulté Facile
Nombre de services
10

Une recette de tacos savoureuse à base d'épaule d'agneau assaisonnée de cinq épices.

Ingrédients

500 g de Sugo Intenso di Pomodoro BUITONI
120 g de Jus d'Agneau Premium CHEF Pot de 640 g - pour 8L
1,5 litre d'eau
10 tortillas
6 Sucrines en quartiers
1 tomate
1 brin de Coriandre Fraîche
200 g de fromage blanc
20 g de Jus de citron vert
3 g de Ciboulette fraîche
1 pincée de Sel
1 pincée de Poivre noir
20 g de Huile d'olive
1 de Cébette

Tools

Préparation

1

Porter à ébullition l'eau, ajouter ensuite le Jus d'agneau Premium CHEF®, cuire à frémissement pendant 3 minutes.
2

Saisir l'épaule d'agneau sur chaque face, déglacer avec le jus d'agneau, ajouter les 5 épices.
3

Couvrir et cuire au four à 140°c pendant 3 heures.
4

Sortir l'épaule de son jus, retirer les os, effilocher la viande.
5

Verser la sauce Sugo Intenso BUITONI® et l'effiloché dans le jus d'agneau.
6

Porter à frémissement 2 minutes, réserver au chaud.
7

Mélanger le fromage blanc, la ciboulette, le jus de citron vert et rectifier l'assaisonnement.
8

Dans une galette de maïs, placer quelques feuilles de sucrine, ajouter l'effiloché d'agneau, la cébette, la tomate, et la coriandre. Servir avec une salade, le jus d'agneau tomaté et la crème acidulée.