Salade végétarienne façon niçoise

Name: Salade végétarienne façon niçoise
Cook time: 30 s
Total time: 45 s
Yield: 10
Ingredients: 20 pièces de Bâtonnets Croustillants Végans SENSATIONAL GARDEN GOURMET,200 g de Concombre,150 g de Oignons rouges,400 g de Pommes de terre cuites,150 g de Tomates cerise,150 g de Haricots Verts,20 pièces de Artichauts grillés en conserve,70 g de Olives noires niçoises,30 g de Persil plat,5 pièces de salade sucrine,75 g de Parmesan,50 ml de Mayonnaise,40 g de Câpres,100 ml de Yaourt à la Grecque,1 Gousse d'ail

Temps de préparation
45 min
Difficulté Facile
Nombre de services
10

Cette recette végétarienne plaira immanquablement à tout le monde : ses couleurs vives et ses saveurs fraîches en font un repas savoureux.

Ingrédients

20 pièces de Bâtonnets Croustillants Végans SENSATIONAL GARDEN GOURMET
200 g de Concombre
150 g de Oignons rouges
400 g de Pommes de terre cuites
150 g de Tomates cerise
150 g de Haricots Verts
20 pièces de Artichauts grillés, en conserve
70 g de Olives noires niçoises
30 g de Persil plat
5 pièces de salade sucrine
75 g de Parmesan
50 ml de Mayonnaise
40 g de Câpres
100 ml de Yaourt à la Grecque
1 Gousse d'ail

Tools

Préparation

1

Préparer tous les légumes pour la salade. Nettoyer, couper : concombre, oignons, pommes de terre, salade, haricots et artichauts.
2

Blanchir le persil et le refroidir dans de l'eau glacée. Mixer le parmesan, les câpres, le yaourt, le persil blanchi et la mayonnaise sans œufs au robot pour obtenir une sauce consistante.
3

Faire frire les SENSATIONAL™ Bâtonnets Croustillants Végan GARDEN GOURMET® à 170°C pendant 2-3 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Composer la salade façon niçoise.

CONSEILS DU CHEF :

• Astuce : Ajouter un oeuf cuit à la salade pour augmenter son apport protéique.
•Pour varier, remplacer les SENSATIONAL™ Bâtonnets Croustillants Vegan GARDEN GOURMET® par les SENSATIONAL" Effilochés Vegan GARDEN GOURMET®

Nutritional facts per serving

Energie

326.4 kcal | 16.0 %

Protéines

19.0 g | 21.0 %

Glucides

55.4 g | 61.0 %

Sucres

0.0 g

Fibres

24.2 g

Sodium

687.7 mg

Matières Grasses

7.7 g | 18.0 %

Graisses saturées

2.1 g