Kebab Dürüm Végétalien au Yaourt Épicé

Name: Kebab Dürüm Végétalien au Yaourt Épicé
Prep time: 7 s
Total time: 7 s
Yield: 10
Ingredients: 10 Sensational Burger™ GARDEN GOURMET®,10 Galettes de pain plat Dürüm,80 g de Pâte de piment harissa,1/2 botte de Coriandre fraîche hachée,300 g de Yaourt à l'avoine,1 Sucrine effeuillée,2 Piments rouges hachés finement,200 g de Chou Rouge émincé,200 g de Chou blanc émincé,100 g de Ciboulette ciselée,40 g de Piment rouge haché finement,1 pincée Sel / Poivre,Huile d'olive,30 g de Sauce chili Sriracha,5 g de Coriandre fraîche ciselée,5 g de Basilic ciselé

Temps de préparation
7 min
Nombre de services
10

Le Sensational Burger™ GARDEN GOURMET® offre une véritable expérience de burger sans compromis sur le goût, la texture et jutosité. Il est préparé à partir d'ingrédients issus de plantes que vous connaissez : soja (non OGM), blé, concentré de betterave, huile de coco... L'apport en protéines provient du soja et du blé, l'huile de noix de coco donne l'apparence du gras marbré et la riche couleur rouge provient des concentrés de légumes et fruits. Il peut être cuit à la poêle, à la plancha, au four et à la friteuse.

Ingrédients

10 Sensational Burger™ GARDEN GOURMET®
10 Galettes de pain plat Dürüm
80 g de Pâte de piment harissa
1/2 botte de Coriandre fraîche hachée
300 g de Yaourt à l'avoine
1 Sucrine effeuillée
2 Piments rouges, hachés finement
200 g de Chou Rouge émincé
200 g de Chou blanc émincé
100 g de Ciboulette ciselée
40 g de Piment rouge haché finement
1 pincée Sel / Poivre
Huile d'olive
30 g de Sauce chili Sriracha
5 g de Coriandre fraîche ciselée
5 g de Basilic ciselé

Tools

Préparation

1

Mélanger les SENSATIONAL BURGER™ GARDEN GOURMET® décongelés au préalable avec la pâte de piment harissa, la coriandre hachée, le sel et le poivre, réserver 1H au frais.
2

Façonner la préparation autour des brochettes, les badigeonner d'huile d'olive.
3

Marquer les brochettes à la grillade et terminer la cuisson en les recouvrant d’une feuille de papier aluminium.
4

Mélanger le yaourt et la sauce chili sriracha.
5

Griller les galettes de pain plat Dürüm, disposer sur chacune d’elle des feuilles de sucrines.
6

Ajouter les brochettes de kébab en prenant soin de retirer les piques en bois, la sauce yaourt épicée, terminer avec les deux choux, le piment et les herbes ciselées.
7

Rouler la galette et servir.