Gâteau de Pancakes

Name: Gâteau de Pancakes
Prep time: 11 s
Total time: 11 s
Yield: 10
Ingredients: 2 oeufs entiers,2 jaunes d’œufs,10 g de levure de boulanger,80 g de sucre cassonade,320 g de lait demi-écrémé,150 g de beurre : 100 g pour l’appareil et 50 g pour la cuisson,320 g de farine,80 g d'Éclats Croustillants KITKAT®,100 g de Sauce Sensations Choconut NESTLÉ® Docello®

Temps de préparation
11 min
Difficulté Facile
Nombre de services
10

Ingrédients

2 oeufs entiers
2 jaunes d’œufs
10 g de levure de boulanger
80 g de sucre cassonade
320 g de lait demi-écrémé
150 g de beurre : 100 g pour l’appareil et 50 g pour la cuisson
320 g de farine
80 g d'Éclats Croustillants KITKAT®
100 g de Sauce Sensations Choconut NESTLÉ® Docello®

Préparation

1

Mélanger au fouet les œufs entiers et les jaunes.
2

Ajouter la levure et la cassonade.
3

Incorporer le lait.
4

Réaliser un beurre noisette et l’ajouter au mélange.
5

Incorporer la farine petit-à-petit tout en mélangeant.
6

Laisser reposer au frais toute une nuit.
7

Retravailler la pâte à pancakes pour l’assouplir.
8

Cuire les pancakes dans des poêles à blinis avec une noix de beurre.
9

Faire colorer des deux côtés.
10

Empiler les pancakes 4 par 4.
11

Napper de Sauce Sensations Choconut NESTLÉ® DOCELLO® et finir avec les Éclats Croustillants KITKAT®.