Calamars à la provençale avec la Salsa Fresca con Polpa Buitoni®

Name: Calamars à la provençale avec la Salsa Fresca con Polpa Buitoni®
Prep time: 20 s
Cook time: 29 s
Total time: 49 s
Yield: 10
Ingredients: 800 g de Salsa Fresca con Polpa BUITONI,250 g de Oignons blancs en rondelles,150 g d'olives niçoises,600 g de Calamars,20 g de Persil,300 g de Courgette en dés,3 pièces de Fleurs de courgette,75 g de Câpres,40 ml d'Huile d'olive,1 2 kg de Pomme de terre

Temps de préparation
49 min
Difficulté Intermédiaire
Nombre de services
10

Un plat d'été associant terre et mer à la provençale

Ingrédients

800 g de Salsa Fresca con Polpa BUITONI
250 g de Oignons blancs en rondelles
150 g d'olives niçoises
600 g de Calamars
20 g de Persil
300 g de Courgette en dés
3 pièces de Fleurs de courgette
75 g de Câpres
40 ml d'Huile d'olive
1,2 kg de Pomme de terre

Tools

Préparation

1

Cuire les pommes de terre dans de l'eau légèrement salée. une fois refroidi les éplucher et les tailler en rondelles
2

Tailler les calamars en lanières de 2 mm d'épaisseur
3

Faire revenir les courgettes, les fleurs de courgettes et les oignons dans l'huile d'olive.
4

Ajouter la Salsa Fresca con Polpa Buitoni®, les câpres, les olives et bien assaisonner.
5

Faire sauter les calamars à feu très vif pendant 30-45 sec
6

Mélangez la sauce, les calamars et le persil. Vérifier l'assaisonnement et servir aussitôt.

Antipasti

Servir cette préparation froide comme antipasti

Chef Nestlé professional

Nutritional facts per serving

Energie

258.0 kcal | 12.0 %

Protéines

13.8 g | 21.0 %

Glucides

34.4 g | 54.0 %

Sucres

6.4 g

Fibres

5.1 g

Sodium

488.8 mg

Matières Grasses

7.3 g | 25.0 %

Graisses saturées

1.1 g

Composants

Tools

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