Le Guacamole Burger

Temps de préparation
19 min
Difficulté Facile
Nombre de services
10

Le Sensational Burger™ GARDEN GOURMET® offre une véritable expérience de burger sans compromis sur le goût, la texture et jutosité. Il est préparé à partir d'ingrédients issus de plantes que vous connaissez : soja (non OGM), blé, concentré de betterave, huile de coco... L'apport en protéines provient du soja et du blé, l'huile de noix de coco donne l'apparence du gras marbré et la riche couleur rouge provient des concentrés de légumes et fruits. Il peut être cuit à la poêle, à la plancha, au four et à la friteuse.

Ingrédients

10 Sensational Burger™ GARDEN GOURMET®
10 Pains burgers briochés
200 g de Carotte en julienne
250 g de Courgette tranchée en lamelles fines
400 g d'Avocat
40 ml de Citron vert
200 g d'Oignon rouge
150 g de Mayonnaise
150 g de Ketchup
15 g de Sauce Tabasco
5 ml d'Huile d'olive
1 pincée Sel / Poivre

Tools

Préparation

1

Badigeonner les tranches de courgettes d'huile d'olive avec du sel et du poivre. Griller des deux côtés pendant 2 minutes.
2

Réaliser une purée d’avocat et ajouter le jus de citron vert, le sel, le poivre et la moitié du tabasco.
3

Mélanger la mayonnaise avec le ketchup et le reste de la sauce tabasco pour obtenir une sauce cocktail.
4

Griller les SENSATIONAL BURGER™ GARDEN GOURMET® surgelés et les pains briochés.
5

Terminer la cuisson des SENSATIONAL BURGER™ au four à 170°c environ 6 minutes.
6

Monter les burgers avec la sauce cocktail, les tranches de courgettes grillées, les SENSATIONAL BURGER™ GARDEN GOURMET®, le guacamole, la julienne de carottes, les rondelles d’oignons rouges. Servir.