Sensational Burger™ aux Champignons et Rösti

BURGER SENSATIONAL AUX CHAMPIGNONS ET RÖSTI

Temps de préparation
25 min
Difficulté Facile
Nombre de services
10

Le Sensational Burger™ GARDEN GOURMET® offre une véritable expérience de burger sans compromis sur le goût, la texture et jutosité. Il est préparé à partir d'ingrédients issus de plantes que vous connaissez : soja (non OGM), blé, concentré de betterave, huile de coco... L'apport en protéines provient du soja et du blé, l'huile de noix de coco donne l'apparence du gras marbré et la riche couleur rouge provient des concentrés de légumes et fruits. Il peut être cuit à la poêle, à la plancha, au four et à la friteuse.

Ingrédients

10 de Sensational Burger™ GARDEN GOURMET®
15 ml de Concentré Liquide Champignons CHEF®
30 g de Pâte au Poivre Fermenté CHEF®
10 pièces de pain burger
300 g de champignons de Paris émincés
200 g d'oignon rouge en rondelles
100 g de pousses d'épinard
10 tranches de cheddar
10 Galettes de Pommes de Terre (Rösti)
20 ml d'huile de pépins de raisin
200 g de mayonnaise

Préparation

1

Sauter les champignons avec un filet d’huile, les déglacer au Concentré Liquide Champignons CHEF®, réserver.
2

Mélanger la mayonnaise avec la Pâte au Poivre Fermenté CHEF®.
3

Plonger les Röstis dans un bain d’huile à 170°C. Égoutter lorsqu'elles sont bien croustillantes.
4

Cuire les SENSATIONAL BURGER™ GARDEN GOURMET® décongelés à la poêle avec l’huile de pépins de raisin environ 10 minutes à feu doux.
5

Griller les rondelles d’oignons et les pains burgers, réserver au chaud.
6

Monter les burgers avec la mayonnaise au poivre fermenté, les oignons, les pousses d’épinard. Disposer les SENSATIONAL BURGER™ GARDEN GOURMET®. Finir avec le cheddar, le Rösti et les champignons.
7

Servir

Nutritional facts per serving

Energie

699.3 kcal | 34.0 %

Protéines

24.3 g | 14.0 %

Glucides

56.4 g | 32.0 %

Sucres

7.7 g

Fibres

13.4 g

Sodium

1,682.3 mg

Matières Grasses

40.9 g | 54.0 %

Graisses saturées

9.1 g