Plats Accompagnements Sauces

Tourte de Filet de Bœuf et Foie Gras, Sauce Madère Relevée au Poivre de Madagascar

Produit(s) utilisé(s) dans la recette

CHEF® Fonds Brun Lié - Boîte de 1,2kg pour 30 L à 80 L

Fonds Brun Lié déshydraté.

Fiche technique

CHEF® Fonds Brun Lié - Boîte de 600g pour 15 L à 40 L

Fonds Brun Lié déshydraté.

Fiche technique

Autres Recettes

Plats

Ris de Veau de Lait Braisé au Jus Fumé, Girolles et Embeurré de Choux Façon Maki

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Entrées Plats

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Plats

Dos de Maigre Rôti, crème d’Anis

10 portions

Plats

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10 portions

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