Desserts

Sweet Burgers

  • 10 Portions
  • medium

Liste des Ingrédients

Ingrédients : 

Crème pâtissière au chocolat : 
10 cL de lait demi-écrémé
20 g de préparation pour Crème Pâtissière NESTLÉ® Docello®
20 g de chocolat noir 50%

Burger : 
5 pièces de Bun’n’Roll Bridor
700 g de banane
100 g de sucre cassonade
200 g de crème liquide à 35 %
100 g de Mini SMARTIES®
150 g de Sauce Sensations Choconut NESTLÉ® Docello® 

Déroulé de la recette

Préparation de la crème : 

  • Réaliser la recette selon le mode d'emploi de la Crème Pâtissière NESTLÉ® Docello® et y ajouter le chocolat fondu.
  • Débarrasser et laisser refroidir.

Préparation des burgers : 

  • Cuire les buns selon le mode d’emploi.
  • Réaliser une rosace avec des rondelles de banane.
  • Saupoudrer de sucre cassonade et caraméliser avec un chalumeau.
  • Étaler la crème pâtissière sur les buns, positionner une rosace de banane caramélisé.
  • Terminer avec quelques pointes d’une crème montée nature, la Sauce Sensations Choconut NESTLÉ® Docello® et les Mini SMARTIES®.
  • Servir un demi burger par personne.