Plats Accompagnements Sauces

Suprême de Volaille Poché, Légumes d'une Poule au Pot, fin Bouillon à la Truffe

10 portions

Produit(s) utilisé(s) dans la recette

CHEF® Concentré Liquide Volaille Bouteille de 1L

Concentré liquide à base de poulet.

Fiche technique

CHEF® Sauce Demi-Glace Naturelle* - Brique de 1L

Sauce Demi-Glace prête à l'emploi. *Ingrédients d’origine naturelle.

Fiche technique

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Bœuf de Galice, Réduction d'une Sangria Relevée au Genièvre, Tatin d'Oignon et Croustillant de Pomme de Terre, Chou Farci

10 portions

CHEF Recette+Fonds+Brun+Clair Recette+Boeuf Recettes+Sauce

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10 portions

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10 portions

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100 portions

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