Plats Accompagnements Sauces

Suprême de Volaille Poché, Légumes d'une Poule au Pot, fin Bouillon à la Truffe

10 portions

Produit(s) utilisé(s) dans la recette

CHEF® Concentré Liquide Volaille Bouteille de 1L

Concentré liquide à base de poulet.

Fiche technique

CHEF® Sauce Demi-Glace Naturelle* - Brique de 1L

Sauce Demi-Glace prête à l'emploi. *Ingrédients d’origine naturelle.

Fiche technique

Autres Recettes

Entrées Plats

Moules en Salade, Vinaigrette à la Pâte de Citron

12 portions

Entrées Plats

Tarte Fine de Légumes à l'Oignon de Roscoff, Sauce à la Coriandre Acidulée au Vinaigre de Riz

10 portions

Recette CHEF, fonds naturels, bouillon de volaille, nestlé professional

Plats

Tataki de thon, condiment shiso, écume de wasabi

10 portions

Entrées Plats Sauces

Asperges Blanches Sauce Hollandaise

10 portions

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