Sauces

Sauce Rouennaise

28 portions

Produit(s) utilisé(s) dans la recette

CHEF® Sauce Marchand de Vin - Boîte de 850 g pour 5,6 L

Sauce Marchand de Vin déshydratée.

Fiche technique

CHEF® Base pour Sauce Civet - Boîte de 1,02 kg pour 6,6 L

Base déshydratée pour Sauce Civet.

Fiche technique

CHEF® Jus de Canard déshydraté - Boîte de 600 g jusqu'à 20 L

Jus de Canard : une recette puissante et riche en goût (11,8% de Canard).

Fiche technique

Autres Recettes

Plats Accompagnements Sauces

Poitrine de Bœuf, Jus aux Câpres et aux Olives

Sauces

Jus de Bœuf aux Artichauts

100 portions

Sauces

Jus de Porc Coco Gingembre

100 portions

Entrées Plats Sauces

Oeufs Bénédictine au Saumon

10 portions

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