Sauces

Sauce Rouennaise

28 Portions
easy

Produit(s) utilisé(s) dans la recette

CHEF® Sauce Marchand de Vin - Boîte de 850 g pour 5,6 L

Sauce Marchand de Vin déshydratée.

Fiche technique

CHEF® Jus de Canard Premium Déshydraté - Boîte de 600 g jusqu'à 20 L

Jus de canard déshydraté.

Fiche technique

Autres Recettes

CHEF CHEF+Fumet CHEF+Fumet+Poisson Recette+fumet+poisson

Plats Sauces

Lieu Jaune, Sauce Dugléré

10 portions

Plats Sauces

Filet de Chevreuil, Girolles et Purée de Céleri, Sauce Poivrade

Entrées Plats Sauces

Ravioles de Crabe à l’Ail Noir, Poireaux et Bouillon Crémeux

Sauces

Sauce Grecque

18 portions

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