Sauces

Sauce Rouennaise

28 portions

Produit(s) utilisé(s) dans la recette

CHEF® Sauce Marchand de Vin - Boîte de 850 g pour 5,6 L

Sauce Marchand de Vin déshydratée.

Fiche technique

CHEF® Base pour Sauce Civet - Boîte de 1,02 kg pour 6,6 L

Base déshydratée pour Sauce Civet.

Fiche technique

CHEF® Jus de Canard déshydraté - Boîte de 600 g jusqu'à 20 L

Jus de Canard : une recette puissante et riche en goût (11,8% de Canard).

Fiche technique

Autres Recettes

Sauces

Sauce Moutarde

100 portions

Sauces

Beurre Blanc au Poivre Fermenté

10 portions

Sauces

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34 portions

Sauces

Jus de Poulet à la Provençale

100 portions

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