Sauces

Sauce Andalouse

100 Portions
easy

Produit(s) utilisé(s) dans la recette

CHEF® Coulis de Tomate - Boîte de 2,5 kg (appertisé)

Coulis de Tomate prêt à l'emploi

Fiche technique

CHEF® Roux Blanc - Boîte de 1 kg pour lier jusqu'à 50 L

Roux Blanc déshydraté.

Fiche technique

MAGGI® Fonds Blanc de Volaille - Boîte de 675 g pour 22,5 L à 45 L

Fonds blanc de volaille déshydraté.

Fiche technique

Autres Recettes

Sauces

Sauce Béarnaise des Vignerons

27 portions

Sauces

Sauce Crème au Paprika

100 portions

Sauces

Jus Corsé de Bœuf au Parfum d'Arabica

100 portions

Plats Sauces

Poulet Farci à l'Ail Noir et Légumes Printaniers

12 portions

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