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Entrées Plats
Fraîcheur de Tourteaux aux agrumes, Gelée d'un bouillon Dashi
- 10 portions
Autres Recettes
Entrées Plats Sauces
Beignet de Queue de Langoustine, Mousseline à la Verveine Citronnée, Sabayon Vin Blanc
Entrées Plats Sauces
Oeufs Bénédictine au Saumon
- 10 portions
Entrées Plats Accompagnements Sauces
Tranche Épaisse de Céleri Rôti, Jus de Poulet Perlé
- 10 portions
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