CHEF® Fonds Brun Lié - Boîte de 1,2kg pour 30 L à 80 L
Fonds Brun Lié déshydraté.
Produit(s) utilisé(s) dans la recette
Autres Recettes
Entrées Plats
Cuisses de Grenouilles, Royale de Cresson, Jus Truffé et Émulsion au Persil Plat
- 10 portions
Plats
Le pigeon : le Filet Cuit Rosé et Laqué, la Cuisse Confite, Boulangère à la Berce et quelques Girolles
- 8 portions
Plats
Magret de Canard aux Agrumes
- 10 portions
Plats
Jambonnettes de Grenouille, Bouillon d'Ail des Ours et Cocos Paimpolais
- 10 portions
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