Plats Sauces

Carré d’Agneau et Jus à la Provençale

Produit(s) utilisé(s) dans la recette

CHEF® Gastrique Bouteille de 200 ml

Réduction de sucre et de vinaigre, prêt-à-l'emploi.

Fiche technique

CHEF® Réduction de vin rouge et Porto Pot de 450 g

Réduction de vin rouge et Porto avec échalotes, en pâte.

Fiche technique

CHEF® Fonds d’Agneau Naturel* - Brique de 1L

Fonds d'agneau - Prêt-à-l'emploi. * Ingrédients d'origine naturelle.

Fiche technique

Autres Recettes

Plats

Jarret de Veau Braisé au Citron Confit, Câpres et Olives, Poivrades et Tartelette aux Tomates Confites

10 portions

Plats

Caillette de Veau au parfum d'Arabica

10 portions

Plats Accompagnements Sauces

Épaule d'Agneau Confite aux Agrumes et au Romarin

Plats

Filet de Colvert Laqué au Vin Rouge & Porto, Racines d’Hiver au Beurre d’Aromates

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