Une entreprise au service de la qualité et de la nutrition

Mercredi, 24 June, 2015

La qualité des produits : notre première responsabilité depuis plus de 140 ans

Nos modes de vie et nos habitudes de consommation évoluent, mais la clé d’une bonne alimentation repose toujours sur le plaisir et l’équilibre alimentaire. Pour NESTLÉ PROFESSIONAL, le goût et la nutrition sont indissociables, tout comme le plaisir et l’acte de manger.

Le développement produit sous haute exigence

NESTLÉ prend des engagements qui vont au-delà des normes françaises et européennes. Notre défi quotidien est d’assurer une qualité maximale, d’être intransigeant sur la sécurité alimentaire en se dotant des standards les plus élevés en plus de se conformer strictement aux normes et à la législation en vigueur.

La maîtrise de notre système qualité

La qualité de nos produits et de nos services étant un pilier fondamental de développement de notre groupe, NESTLÉ a mis en place son propre référentiel qualité appelé le NQMS (Nestlé Quality Management System), conforme aux exigences de la norme ISO 9001.

En prenant l’exemple de l’activité café, depuis la réception du café vert à l’usine, jusqu’à l’expédition des produits finis NESCAFÉ® vers nos entrepôts logistiques, 68 critères qualité sont contrôlés. Ces critères garantissent la conformité réglementaire, la sécurité alimentaire et les qualités physiques et organoleptiques des produits NESCAFÉ®.

Le saviez-vous ?
Les sites de production NESTLÉ France sont tous certifiés ISO 9001 (systèmes de gestion de la qualité), ISO 22000 (systèmes de management de la sécurité des aliments), ISO 14001 (Management environnemental) et ISO 18001 (gestion de la santé et de la sécurité au travail).

    Qualité et Traçabilité en quelques mots

    • Sélection rigoureuse des matières premières selon des critères stricts de qualité NESTLÉ.
    • Choix des fournisseurs capables de répondre aux cahiers des charges ainsi qu’aux spécifications matières premières et emballages.
    • Possibilité de fournir sur demande les éléments de traçabilité grâce aux codes lots figurant sur chaque produit fini et livré.
    • Vérifications régulières par le biais d’audits de nos fournisseurs pour s’assurer du respect des cahiers des charges et leur maîtrise de la traçabilité.