


MOUSLINE® Purée Granulée Complète - Sac de 4,5 kg jusqu'à 135 portions
- À faible teneur en matières grasses telle que préparée
- Adapté à un régime végétarien
Avantages et Bénéfices
Avantages et bénéfices
Cette purée a été conçue pour les professionnels :
Elle se prépare dans un liquide bouillant : plus de température à surveiller.
Elle est souple d'utilisation : on peut l'épaissir ou la détendre à volonté.
La qualité de cette purée permet d'utiliser une girafe : la purée granulée MOUSLINE® ne corde pas.
Elle est adaptée à la liaison froide : elle supporte le refroidissement et la remise en température.
Qualité gustative garantie : un conditionnement qui, sous atmosphère protectrice, garantit la conservation des qualités gustatives.
Qualité des matières premières : les pommes de terre sont conservées dans des entrepôts climatisés afin de préserver une qualité
constante tout au long de l'année.
Purée granulée complète : un seul ingrédient à ajouter : l’eau. Recette facilement personnalisable avec du beurre, de la crème, de la
muscade… pour plus d’onctuosité et de goût.
Ingrédients et Allergènes
Liste des ingrédients
Pommes de terre (89%), LAIT entier en poudre (7,5%), sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d’acides gras), arôme, correcteur d’acidité
(acide citrique), antioxydant : sulfite acide de sodium (SULFITES) ; extrait de curcuma.
Allergènes majeurs
Conformément aux réglementations en vigueur :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : lait, sulfites.
- Allergènes potentiellement présents : aucun.
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font
foi.
Déclaration Nutritionnelle
Déclaration Nutritionnelle
Pour 100 g de purée | Pour 200 g de purée | |
Valeur Energétique en kJ | 1482 | 549 |
Valeur Energétique en kcal | 350 | 130 |
Matières Grasses en g | 2,6 | 1,0 |
- Dont acides gras saturés en g | 1,9 | 0,7 |
Glucides en g | 70 | 26 |
- Dont sucres en g | 4,1 | 1,5 |
Fibres alimentaires en g | 5,8 | 2,1 |
Protéines en g | 9,1 | 3,4 |
Sel en g | 3,1 | 1,1 |
Mode d'emploi
Mode d'emploi
1. Porter l'eau à ébullition.
2. Arrêter la cuisson. Verser la purée de pomme de terre granulée MOUSLINE® en pluie dans l’eau tout en remuant vivement au fouet ou à la girafe.
3. Votre Purée MOUSLINE® est prête à servir.
Conservation et Stockage
Conservation et stockage
Durabilité minimale : 15 mois.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
A conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
Bien refermer après chaque utilisation.
Données Logistiques
Données Logistiques
Format | Sac |
Poids net UC | 4,5 kg |
Poids brut UC | 4,53 kg |
Dimensions UC (L x l x H) en mm | 120 x 160 x 320 |
Nb UC par colis (UD) | 4 |
Dimensions UD (L x l x H) en mm | 390 x 300 x 1450 |
Nb UD par couche | 8 |
Nb couches par palette | 5 |
Nb UC par palette | 160 |
Nb UD par palette | 40 |
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