MOUSLINE®

MOUSLINE® Purée Granulée Complète - Sac de 4,5 kg jusqu'à 135 portions

Purée de pomme de terre granulée avec 7,5% de lait entier en poudre.

Cette purée a été conçue pour les professionnels : Elle se prépare dans un liquide bouillant : plus de température à surveiller.
Elle est souple d'utilisation : on peut l'épaissir ou la détendre à volonté.

Code EAN : 
7613033701184

Avantages et Bénéfices

Avantages et bénéfices

Adapté à un régime végétarien. Sans colorant artificiel.
Cette purée a été conçue pour les professionnels : Elle se prépare dans un liquide bouillant : plus de température à surveiller.
Elle est souple d'utilisation : on peut l'épaissir ou la détendre à volonté. La qualité de cette purée permet d'utiliser une girafe : la purée granulée MOUSLINE® ne corde pas. Elle est adaptée à la liaison froide : elle supporte le refroidissement et la remise en température.
Qualité gustative garantie : un conditionnement qui, sous atmosphère protectrice, garantit la conservation des qualités gustatives.
Qualité des matières premières : les pommes de terre sont conservées dans des entrepôts climatisés afin de préserver une qualité constante tout au long de l'année. Purée granulée complète : un seul ingrédient à ajouter : l’eau.
Recette facilement personnalisable avec du beurre, de la crème, de la muscade… pour plus d’onctuosité et de goût.
A faible teneur en matières grasses. La purée MOUSLINE®  contient naturellement des glucides (amidon), carburant par excellence de l'organisme. Source de fibres.

Ingrédients et Allergènes

Liste des ingrédients

Pommes de terre (89%), lait entier en poudre (7,5%), émulsifiant (mono- et diglycérides d’acides gras), arôme, correcteur d’acidité (acide citrique), antioxydant : disulfite de sodium (sulfites) ; extrait de curcuma.

Allergènes majeurs

Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : Lait ; Sulfite.
Allergènes potentiellement présents : Aucun

Déclaration Nutritionnelle

Déclaration Nutritionnelle

 Pour 100gPour 200 g de purée reconstituée selon le mode d'emploi texture ferme
Valeur Energétique en kJ1482549
Valeur Energétique en kcal350130
Matières Grasses en g2,61,0
  - Dont acides gras saturés en g1,90,7
Glucides en g69,725,8
  - Dont sucres en g4,11,5
Fibres alimentaires en g5,82,1
Protéines en g9,13,4
Sel en g3,11,1
Magnésium mg  
% AR pour Magnésium  
Calcium mg  
% AR pour Calcium  

 

Mode d'emploi

Mode d'emploi

1. Porter l'eau à ébullition.
2. Arrêter la cuisson. Verser la purée de pomme de terre granulée MOUSLINE® en pluie dans l’eau tout en remuant vivement au fouet ou à la girafe.
3. Votre purée MOUSLINE® est prête à servir.

Conservation et Stockage

Conservation et stockage

Durabilité Minimale : 15 mois.
Conditionné sous atmosphère protectrice. Conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer après ouverture et utiliser dans les meilleurs délais.

Données Logistiques

Données Logistiques

FormatSac
Poids net UC4,5 Kg
Poids brut UC4,53 Kg
Dimensions UC (L x l x H) en mm120 x 160 x 320
Nb UC par colis (UD)4
Dimensions UD (L x l x H) en mm390 x 300 x 280
Nb UD par couche8
Nb couches par palette3
Nb UC par palette96
Nb UD par palette24