MOUSLINE®

MOUSLINE® Purée Granulée Complète - Sac de 4,5 kg jusqu'à 135 portions

Purée de pomme de terre granulée avec 7,5% de lait entier en poudre.

- À faible teneur en matières grasses telle que préparée
- Adapté à un régime végétarien

Code EAN : 
7613033701184

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Avantages et Bénéfices

Avantages et bénéfices

Cette purée a été conçue pour les professionnels :
Elle se prépare dans un liquide bouillant : plus de température à surveiller.
Elle est souple d'utilisation : on peut l'épaissir ou la détendre à volonté.
La qualité de cette purée permet d'utiliser une girafe : la purée granulée MOUSLINE® ne corde pas.
Elle est adaptée à la liaison froide : elle supporte le refroidissement et la remise en température.

Qualité gustative garantie : un conditionnement qui, sous atmosphère protectrice, garantit la conservation des qualités gustatives.

Qualité des matières premières : les pommes de terre sont conservées dans des entrepôts climatisés afin de préserver une qualité
constante tout au long de l'année.

Purée granulée complète : un seul ingrédient à ajouter : l’eau. Recette facilement personnalisable avec du beurre, de la crème, de la
muscade… pour plus d’onctuosité et de goût.

Ingrédients et Allergènes

Liste des ingrédients

Pommes de terre (89%), LAIT entier en poudre (7,5%), sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d’acides gras), arôme, correcteur d’acidité
(acide citrique), antioxydant : sulfite acide de sodium (SULFITES) ; extrait de curcuma.

Allergènes majeurs

Conformément aux réglementations en vigueur :

- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : lait, sulfites.
- Allergènes potentiellement présents : aucun.

Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font
foi.

Déclaration Nutritionnelle

Déclaration Nutritionnelle

 

Pour 100 g de purée
déshydratée

Pour 200 g de purée
reconstituée selon le mode
d'emploi texture ferme

Valeur Energétique en kJ1482549
Valeur Energétique en kcal350130
Matières Grasses en g2,61,0
  - Dont acides gras saturés en g1,90,7
Glucides en g7026
  - Dont sucres en g4,11,5
Fibres alimentaires en g5,82,1
Protéines en g9,13,4
Sel en g3,11,1

 

Mode d'emploi

Mode d'emploi

1. Porter l'eau à ébullition.
2. Arrêter la cuisson. Verser la purée de pomme de terre granulée MOUSLINE® en pluie dans l’eau tout en remuant vivement au fouet ou à la girafe.
3. Votre Purée MOUSLINE® est prête à servir.

Conservation et Stockage

Conservation et stockage

Durabilité minimale : 15 mois.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
A conserver au sec et à l'abri de la chaleur.

Bien refermer après chaque utilisation.

Données Logistiques

Données Logistiques

FormatSac
Poids net UC4,5 kg
Poids brut UC4,53 kg
Dimensions UC (L x l x H) en mm120 x 160 x 320
Nb UC par colis (UD)4
Dimensions UD (L x l x H) en mm390 x 300 x 1450
Nb UD par couche8
Nb couches par palette5
Nb UC par palette160
Nb UD par palette40