MOUSLINE® Purée Granulée Complète - Sac de 4,5 kg jusqu'à 135 portions

Purée de pomme de terre granulée avec 7,5% de lait entier en poudre.

- À faible teneur en matières grasses telle que préparée
- Adapté à un régime végétarien

Code EAN :

7613033701184

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Avantages et bénéfices

Cette purée a été conçue pour les professionnels :
Elle se prépare dans un liquide bouillant : plus de température à surveiller.
Elle est souple d'utilisation : on peut l'épaissir ou la détendre à volonté.
La qualité de cette purée permet d'utiliser une girafe : la purée granulée MOUSLINE® ne corde pas.
Elle est adaptée à la liaison froide : elle supporte le refroidissement et la remise en température.

Qualité gustative garantie : un conditionnement qui, sous atmosphère protectrice, garantit la conservation des qualités gustatives.

Qualité des matières premières : les pommes de terre sont conservées dans des entrepôts climatisés afin de préserver une qualité
constante tout au long de l'année.

Purée granulée complète : un seul ingrédient à ajouter : l’eau. Recette facilement personnalisable avec du beurre, de la crème, de la
muscade… pour plus d’onctuosité et de goût.

Liste des ingrédients

Pommes de terre (89%), LAIT entier en poudre (7,5%), sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d’acides gras), arôme, correcteur d’acidité
(acide citrique), antioxydant : sulfite acide de sodium (SULFITES) ; extrait de curcuma.

Allergènes majeurs

Conformément aux réglementations en vigueur :

- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : lait, sulfites.
- Allergènes potentiellement présents : aucun.

Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font
foi.

Déclaration Nutritionnelle

	Pour 100 g de purée déshydratée	Pour 200 g de purée reconstituée selon le mode d'emploi texture ferme
Valeur Energétique en kJ	1482	549
Valeur Energétique en kcal	350	130
Matières Grasses en g	2,6	1,0
- Dont acides gras saturés en g	1,9	0,7
Glucides en g	70	26
- Dont sucres en g	4,1	1,5
Fibres alimentaires en g	5,8	2,1
Protéines en g	9,1	3,4
Sel en g	3,1	1,1

Mode d'emploi

1. Porter l'eau à ébullition.
2. Arrêter la cuisson. Verser la purée de pomme de terre granulée MOUSLINE® en pluie dans l’eau tout en remuant vivement au fouet ou à la girafe.
3. Votre Purée MOUSLINE® est prête à servir.

Conservation et stockage

Durabilité minimale : 15 mois.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
A conserver au sec et à l'abri de la chaleur.

Bien refermer après chaque utilisation.

Données Logistiques

Format	Sac
Poids net UC	4,5 kg
Poids brut UC	4,53 kg
Dimensions UC (L x l x H) en mm	120 x 160 x 320
Nb UC par colis (UD)	4
Dimensions UD (L x l x H) en mm	390 x 300 x 1450
Nb UD par couche	8
Nb couches par palette	5
Nb UC par palette	160
Nb UD par palette	40

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