MAGGI® Jus de Veau Lié - Boîte de 900 g pour 18 L à 36 L

Jus de veau lié déshydraté.

Sans exhausteurs de goût ajoutés (glutamates, inosinates, guanylates).
Excellente dilution dans un liquide bouillant ou froid.
Excellente tenue en liaison chaude et froide.

Code EAN :

7613032560751

Avantages et bénéfices

La garantie d'une recette goûteuse et performante grâce à :
- un goût de veau rôti et pincé apportant de la puissance et de l’impact en recettes
- une texture nappante procurant velouté et brillance à vos sauces

Une sélection rigoureuse des ingrédients
Sans exhausteurs de goût ajoutés (glutamates, inosinates, guanylates)
Excellente dilution dans un liquide bouillant ou froid
Excellente tenue en liaison chaude et froide

Un conditionnement idéal : la boîte service => pratique, hermétique, refermable, empilable et réutilisable.
Une étiquette claire facilitant l'identification de la gamme, du produit et des informations clés.
Un bordereau de traçabilité détachable.

Un bon rapport qualité/prix : garantie du respect des exigences qualité de NESTLE PROFESSIONAL® à un coût maîtrisé.

Liste des ingrédients

Maltodexrine, sel, fécule de pomme de terre, farine de blé, épaississant : gomme guar ; huile de palme, extrait de levure, sucre, arômes (lait), légumes : tomate, oignon ; colorant : caramel ordinaire ; viande de veau 2%, jus de cuisson de viande de boeuf, ail, extrait de vin blanc, extrait de poivre.

Peut contenir : oeuf, céleri.

Allergènes majeurs

Conformément aux réglementations en vigueur :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : blé, lait
- Allergènes potentiellement présents : oeuf, céleri.

Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

Déclaration nutritionnelle

	Pour 100g	Pour 100 ml préparé avec 50g
Valeur Energétique en kJ	1377	69
Valeur Energétique en kcal	326	16
Matières Grasses en g	5,2	0,3
- Dont acides gras saturés en g	3	0,2
Glucides en g	60	3
- Dont sucres en g	10	0,5
Fibres alimentaires en g	5,2	0,3
Protéines en g	7,4	0,4
Sel en g	17,3	0,87
	Pour 100g	Pour 100 ml préparé avec 50g
Valeur Energétique en kJ	1377	69
Valeur Energétique en kcal	326	16
Matières Grasses en g	5,2	0,3
- Dont acides gras saturés en g	3	0,2
Glucides en g	60	3
- Dont sucres en g	10	0,5
Fibres alimentaires en g	5,2	0,3
Protéines en g	7,4	0,4
Sel en g	17,3	0,87

Utilisation

Une solution efficace pour réaliser au quotidien vos sauces brunes fines, déglacer les plaques de cuisson de rôtis, mouiller un sauté de veau, braiser des légumes.

Mode d'emploi

1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
2. Porter ou maintenir à ébullition, cuire 3 minutes.
Pour la réalisation d'une boîte complète, la délayer dans 2 litres d'eau froide et incorporer le mélange dans le restant du liquide bouillant, porter à ébullition et cuire 3mn.

Conservation et stockage

Durabilité minimale : 18 mois.
A conserver dans un endroit sec et frais.

Bien refermer après chaque utilisation.

Données Logistiques

Format	Boite
Poids net UC	900 g
Poids brut UC	1 Kg
Dimensions UC (L x l x H) en mm	132 x 145 x 147
Nb UC par colis (UD)	6
Dimensions UD (L x l x H) en mm	396 x 290 x 152
Nb UD par couche	8
Nb couches par palette	7
Nb UC par palette	336
Nb UD par palette	56

Recettes

Sauces

Sauce Provençale

100 portions

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