Sensational Burger™ comme en Louisiane

Le Sensational Burger™ GARDEN GOURMET® offre une véritable expérience de burger sans compromis sur le goût, la texture et jutosité. Il est préparé à partir d'ingrédients issus de plantes que vous connaissez : soja (non OGM), blé, concentré de betterave, huile de coco... L'apport en protéines provient du soja et du blé, l'huile de noix de coco donne l'apparence du gras marbré et la riche couleur rouge provient des concentrés de légumes et fruits. Il peut être cuit à la poêle, à la plancha, au four et à la friteuse.

  • 10 Portions

Methode

INGRÉDIENTS 

Sensational Burger™ GARDEN GOURMET® 10 pièces
Pain burger brioché 10 pièces
Cheddar en tranches 10 tranches
Feuille de laitue 10 feuilles
Mayonnaise  6 cuillères à soupe 
Vinaigre de Cidre 4 cuillères à soupe 
Moutarde  2 cuillères à soupe 
Miel  2 cuillères à soupe     
Chou Rouge  300 g
Chou Blanc  300 g     
Oignon rouge     1 pièce
Carotte  1 pièce         
Persil Plat  1/3 botte
 

  1. Mélanger la mayonnaise avec le vinaigre, la moutarde et le miel. Assaisonner de sel et de poivre. Tailler les deux choux et la carotte en julienne. 
  2. Émincer l’oignon rouge et ciseler le persil. Préparer le coleslaw avec l’ensemble des légumes et la sauce.
  3. Cuire les Sensational Burger™ GARDEN GOURMET® selon le mode de cuisson choisi. 
  4. Placer une tranche de cheddar sur le burger en fin de cuisson.
  5. Griller les pains à burger. Monter les burgers avec de la laitue et une portion généreuse de coleslaw.