

Hot-Dog veggie grillé
La Sensational Sausage* GARDEN GOURMET® offre une véritable expérience de saucisse sans compromis sur le goût et la texture. Elle est élaborée à partir d'ingrédients à base de plantes comme le soja (non OGM), la betterave, les carottes, les poivrons, le colza et l'huile de coco. Sa peau est principalement constituée d'ingrédients issus d'algues.
*Saucisse Sensationnelle
- 10 Portions
Methode
Submitted by Roman Parkhomets on Thu, 11/12/2020 - 14:02
INGRÉDIENTS
Sensational Sausage GARDEN GOURMET® 10 pièces
Concentré Liquide Légumes CHEF® 20 g
Pain à Hot Dog sésame 10 pièces
Oignon rouge en rondelles 1 pièce
Poivron en lamelles 1 pièce
Courgette en rondelles 1 pièce
Chou vert émincés finement 300 g
Câpre 20 g
Sucrine 2 pièces
Micro pousses moutarde 1 barquette
Ketchup 50 g
Mayonnaise 100 g
- Sortir la veille les Sensational Sausage Garden Gourmet® pour les décongeler.
- Griller la courgette, le poivron, les oignons et couvrir d’un papier aluminium pour finir la cuisson.
- Marquer les Sensational Sausage Garden Gourmet® à la grillade, terminer la cuisson au four à 170°C pendant 4 minutes et réserver au chaud.
- Mélanger le chou avec la mayonnaise et le Concentré Liquide Légumes CHEF®.
- Chauffer les pains, disposer les feuilles de sucrine, , le chou et les légumes grillés sur chacun d'eux puis déposer les saucisses.
- Refermer légèrement, verser un filet de ketchup, parsemer de câpres et de micro pousses moutarde. Envelopper les hots dog dans du papier puis servir immédiatement.
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Chef's Tip
- Délicieux également tout simplement avec du ketchup et de la moutarde.