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Hot-Dog veggie grillé

La Sensational Sausage* GARDEN GOURMET® offre une véritable expérience de saucisse sans compromis sur le goût et la texture. Elle est élaborée à partir d'ingrédients à base de plantes comme le soja (non OGM), la betterave, les carottes, les poivrons, le colza et l'huile de coco. Sa peau est principalement constituée d'ingrédients issus d'algues.
*Saucisse Sensationnelle

  • 10 Portions

Method

Submitted by Roman Parkhomets on Thu, 11/12/2020 - 14:02

INGRÉDIENTS 

Sensational Sausage GARDEN GOURMET® 10 pièces
Concentré Liquide Légumes CHEF® 20 g
Pain à Hot Dog sésame 10 pièces
Oignon rouge en rondelles 1 pièce
Poivron en lamelles 1 pièce
Courgette en rondelles 1 pièce
Chou vert émincés finement 300 g
Câpre 20 g
Sucrine 2 pièces
Micro pousses moutarde 1 barquette
Ketchup 50 g
Mayonnaise 100 g
 

  1. Sortir la veille les Sensational Sausage Garden Gourmet® pour les décongeler.
  2. Griller la courgette, le poivron, les oignons et couvrir d’un papier aluminium pour finir la cuisson.
  3. Marquer les Sensational Sausage Garden Gourmet® à la grillade, terminer la cuisson au four à 170°C pendant 4 minutes et réserver au chaud. 
  4. Mélanger le chou avec la mayonnaise et le Concentré Liquide Légumes CHEF®.
  5. Chauffer les pains, disposer les feuilles de sucrine, , le chou et les légumes grillés sur chacun d'eux puis déposer les saucisses.
  6. Refermer légèrement, verser un filet de ketchup, parsemer de câpres et de micro pousses moutarde. Envelopper les hots dog dans du papier puis servir immédiatement.
     

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Chef's Tip

  • Délicieux également tout simplement avec du ketchup et de la moutarde.

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