Veggie Bowl Coréen

Le Haché Veggie est élaboré avec des ingrédients issus de plantes. Il est précuit et peut être rapidement et facilement préparé. Grâce à sa texture juteuse et son goût savoureux, le Haché Veggie est parfait pour la sauce bolognaise, les plats sautés ou les plats au four comme les lasagnes ou le hachis parmentier.
 

  • 10 Portions

Methode

INGRÉDIENTS 

Haché Veggie GARDEN GOURMET® 1 kg
Concentré Liquide Asian CHEF® 15 g
Sauce soja 20 g
Sucre cassonade 20 g
Huile de sésame non grillé 60 g
Cébette émincé finement 1 botte
Piment Thaï émincé 1 pièce
Gousse d’ail en copeau 2 pièces
Sésame blanc 40 g
Riz Thaï 800 g
Cacahuète grillée 150 g
 

  1. Dans un wok, chauffer l’huile de sésame à feu moyen, verser le Haché Veggie GARDEN GOURMET®, le Concentré Liquide Asian CHEF®, l’ail, le piment Thaï et cuire 2 à 3 minutes.
  2. Ensuite verser la cassonade, la sauce soja et la cébette. Cuire encore quelques instants en remuant.
  3. Cuire le riz Thaï selon le mode d’emploi et réserver.
  4. Dans une assiette creuse, mettre le riz d’un côté et le Haché Veggie GARDEN GOURMET® de l’autre, ajouter le sésame et servir accompagné des cacahuètes grillées.
     

Chef's Tip

  • Vous pouvez compléter votre assiette avec du chou pak choï et des haricots verts.