CHEF® Sauce Béarnaise - Brique de 1 L

Sauce Béarnaise - Prêt-à-l'emploi.

Sauce prêt-à-l'emploi. Excellente tenue au bain-marie et stable en liaison chaude ou froide.

Code EAN :

7613036699716

Avantages & Bénéfices :

Une sauce à la texture onctueuse et nappante avec quelques marquants d'estragon et d'échalote pour encore plus de goût.
Convient aux régimes végétariens. Sans exhausteurs de goût ajoutés (glutamates, inosinates, guanylates).
Produit prêt-à-l'emploi et facile d'utilisation avec une excellente tenue au bain-marie, en liaison chaude ou froide.
Facilement personnalisable, créez votre sauce en y ajoutant des herbes fraiches, un coulis de tomate, de la moutarde à l'ancienne, ou tout autre
ingrédient s'accordant avec une sauce béarnaise.

Liste des Ingrédients :

Eau, huile de tournesol, beurre 9,5 %, jaune d'oeuf 6 %,échalote, vin blanc, vinaigre de vin blanc, amidon modifié, sel, estragon, sucre, cerfeuil, épaississants (gomme xanthane, gomme guar), arômes naturels, poivre noir, extrait de paprika, curcuma.

Allergènes Majeurs :

Conformément aux réglementations en vigueur relative à l'étiquetage des denrées alimentaires et au règlement en vigueur fixant les procédures relatives à la sécurité des denrées alimentaires :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : lait, oeuf
- Allergènes potentiellement présents : aucun

Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

Déclaration Nutritionnelle :

	Pour 100g	Par portion de 39g
Valeur Energétique en kJ	988	395
Valeur Energétique en kcal	240	96
Matières Grasses en g	24	9,6
- Dont acides gras saturés en g	6,9	2,8
Glucides en g	3,5	1,4
- Dont sucres en g	0,5	0,2
Fibres alimentaires en g	0,3	0,1
Protéines en g	1,2	0,5
Sel en g	1,1	0,4

Utilisations :

Une sauce idéale pour accompagner des viandes et des poissons grillés.

Mode d'emploi :

Dans une casserole
Réchauffer à feu doux, sans ébullition, pendant 2 à 3 minutes. Remuer de temps en temps.
Au micro-ondes
Verser la sauce dans un récipient adapté. Couvrir puis chauffer une portion de 40 ml pendant 15 secondes au micro-ondes 1800 watts. Remuer avant de servir.
Au bain-marie
Verser la sauce dans un récipient adapté. Couvrir puis monter à température de service. Remuer avant de servir.

Conservation & Stockage :

Durabilité minimale : 12 mois.
À conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Après ouverture conserver au réfrigérateur à max. +5°C et utiliser dans les 3 jours.

Données Logistiques :

Format	Brique
Poids net UC	975 g
Poids brut UC	1,01 kg
Dimensions UC (L x l x H) en mm	63 x 95 x 170
Nb UC par colis (UD)	8
Dimensions UD (L x l x H) en mm	271 x 210 x 176
Nb UD par couche	15
Nb couches par palette	6
Nb UC par palette	720
Nb UD par palette	90

Recettes

Plats Sauces

Pièce du Boucher Sauce Béarnaise

10 portions

Plats Sauces

Pavé de Saumon Sauce Béarnaise

10 portions

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