CHEF® Réduction de vin rouge et porto Pot de 450 g

Liste des Ingrédients : 

Ingrédients: Vin de Porto (avec sulfites) 28%; concentré de vin rouge (avec sulfites) 25%; sucre, vin rouge (avec sulfites) 8%, sel, purée d’échalotes 4%, fibres d’agrumes, sirop de sucre de canne, arôme.

Allergènes Majeurs : 

Conformément aux réglementations en vigueur :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : sulfites
- Allergènes potentiellement présents : aucun

Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

Déclaration Nutritionnelle

	Pour 100 g de produit déshydraté	Nutri-Score
Valeur Energétique en kJ	633
Valeur Energétique en kcal	149
Matières Grasses en g	<0,5
- Dont acides gras saturés en g	0,1	Tel que préparé.
Glucides en g	33,6
- Dont sucres en g	25,6
Fibres alimentaires en g	3,9
Protéines en g	1,5
Sel en g	5,5

Utilisations : 

Pour réaliser toutes vos sauces basées sur une réduction de vin rouge.
Elaborer des cuissons longues nécessitant du vin rouge (boeuf bourguignon, coq au vin…)

Renforcer le goût de vin rouge dans vos préparations.

Mode d'Emploi : 

Utilisable à chaud comme à froid pour parfumer, agrémenter, corser et personnaliser l'ensemble de vos préparations culinaires.
Ajouter 10 à 40 g de produit par litre/ kg de préparation.
Le dosage préconisé est indicatif, vous pouvez selon votre goût et des préparations réalisées, augmenter ou réduire la quantité de produit mis en oeuvre.

Conservation & Stockage : 

Durabilité minimale : 10 mois.
À conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
Après ouverture conserver au réfrigérateur et utiliser dans les 6 semaines.