CHEF® Pâte au poivre fermenté Pot de 450 g

Liste des ingrédients : 

eau, poivre noir fermenté 29%, sucre, sel, purée d'échalotes, arômes, cognac, fibres d'agrumes, sirop de sucre de canne.

Allergènes Majeurs : 

Conformément aux réglementations en vigueur :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : aucun
- Allergènes potentiellement présents : aucun

Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

Déclaration Nutritionnelle

	Pour 100 g de produit déshydraté	Nutri-Score
Valeur Energétique en kJ	357
Valeur Energétique en kcal	85
Matières Grasses en g	0,7
- Dont acides gras saturés en g	0,3	Tel que préparé.
Glucides en g	17,2
- Dont sucres en g	14,5
Fibres alimentaires en g	3,0
Protéines en g	1,0
Sel en g	13,7

Utilisations : 

Pour préparer des condiments à base de poivre fermenté.
Pour parfumer des sauces chaudes ou froides.
Pour mariner des viandes ou poissons.
Pour réaliser des émulsions, glaçages, beurres composés…

Mode d'emploi : 

Utilisable à chaud comme à froid pour parfumer, agrémenter et personnaliser l'ensemble de vos préparations culinaires. Ajouter 10 à 40 g de produit par litre/ kg de préparation.Le dosage préconisé est indicatif, vous pouvez selon votre goût et les préparations réalisées, augmenter ou réduire la quantité de produit mis en oeuvre.

Conservation et Stockage : 

Durabilité minimale : 12 mois.
À conserver au sec et à l'abri de la chaleur.

Après ouverture conserver au réfrigérateur et utiliser dans les 6 semaines.