Sauces
Jus de Poulet Gingembre Citronnelle
- 100 portions
CHEF® Jus de Poulet déshydraté - Boîte de 600 g jusqu'à 20 L
Jus de Poulet déshydraté.
Jus de Poulet : une recette puissante et riche en goût (13,9% de volaille).
Code EAN :
7613035245006Avantages et bénéfices
Avantages et bénéfices
La garantie CHEF® : une sélection rigoureuse des ingrédients ; une excellente tenue en liaison froide et au bain-marie ; sans exhausteurs de goût ajoutés (glutamates, inosinates, guanylates).
Un bordereau de traçabilité détachable et recollable ; une boîte service pratique, hermétique et empilable.
Jus de Poulet CHEF® : une recette puissante et riche en goût (13,9% de volaille).
Le juste équilibre entre le goût caractéristique de la peau de poulet rôti, et la finesse du goût du blanc de volaille.
Ingrédients et Allergènes
Liste des ingrédients
Amidon de maïs, sirop de glucose, volaille 13,9% (extrait de poulet 7,3%, graisse de poulet 6,6%), sel, arômes (avec blé), extrait de levure, extrait de chicorée, ail, oignon, poivre blanc, extrait de vin blanc, extrait de paprika, laurier, thym, antioxydant (extraits de romarin).Peut contenir : lait, oeuf, céleri, poisson et crustacés.
Allergènes majeurs
Conformément aux règlementations en vigueur :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : blé.
- Allergènes potentiellement présents : lait, oeuf, céleri, poisson et crustacés.
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.
Déclaration nutritionnelle
Déclaration nutritionnelle
| Pour 100g | Par litre préparé avec 60 g | |
| Valeur Energétique en kJ | 1530 | 918 |
| Valeur Energétique en kcal | 362 | 217 |
| Matières Grasses en g | 7,0 | 4,2 |
| - Dont acides gras saturés en g | 2,1 | 1,3 |
| Glucides en g | 63 | 38 |
| - Dont sucres en g | 4,1 | 2,5 |
| Fibres alimentaires en g | 0,8 | 0,5 |
| Protéines en g | 11 | 6,7 |
| Sel en g | 12,0 | 7,3 |
| Magnésium mg | ||
| % AR pour Magnésium | ||
| Calcium mg | ||
| % AR pour Calcium |
Utilisation - Mode d'emploi
Utilisation
Pour la réalisation de jus plus ou moins corsés, déglaçage de cuisson ou vinaigrette.
Additionné d’un peu de vinaigre de Xérès, ce jus sera parfait pour accompagner un poisson rôti.
Exprimez toute votre créativité !
Mode d'emploi
1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes.
Conservation et Stockage
Conservation et stockage
À conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Bien refermer après chaque utilisation.
Durabilité minimale : 12 mois.
Données Logistiques
Données Logistiques
| Format | Boîte |
| Poids net UC | 0,60 kg |
| Poids brut UC | 0,70 kg |
| Dimensions UC (L x l x H) en mm | 132 x 145 x 147 |
| Nb UC par colis (UD) | 6 |
| Dimensions UD (L x l x H) en mm | 396 x 290 x 152 |
| Nb UD par couche | 8 |
| Nb couches par palette | 7 |
| Nb UC par palette | 336 |
| Nb UD par palette | 56 |
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