Sauces
Jus de Canard Cardamome Verveine
- 100 portions
CHEF® Jus de Canard déshydraté - Boîte de 600 g jusqu'à 20 L
Jus de Canard : une recette puissante et riche en goût (11,8% de Canard).
Code EAN :
7613035244948Avantages et Bénéfices
Avantages et bénéfices
La garantie CHEF® : une sélection rigoureuse des ingrédients ; une excellente tenue en liaison froide et au bain-marie.
Sans exhausteur de goût ajoutés (glutamates, inosinates, guanylates), sans colorant artificiel, sans conservateur.
Un bordereau de traçabilité détachable et recollable ; une boîte service pratique, hermétique et empilable.
Jus de Canard CHEF®: une recette puissante et riche en goût (11,8% de Canard). Une recette équilibrée où l'on retrouve la saveur caractéristique du canard rôti et le goût délicat de la viande de canard.
Ingrédients et Allergènes
Liste des ingrédients
Amidons, sirop de glucose, canard 11,8% (graisse de canard 6,7%, viande de canard 5,1%), arômes (avec blé), sel, extrait de levure, extrait de chicorée, oignon, sucre caramélisé, extrait de vin blanc, extrait d'ail, antioxydant (extraits de romarin).
Peut contenir: lait, œuf, céleri, poisson et crustacés.
Allergènes majeurs
Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : blé.
Allergènes potentiellement présents : lait, oeuf, céléri et crustacés.
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.
Déclaration Nutritionnelle
Déclaration Nutritionnelle
| Pour 100g | Par litre préparé avec 60 g | |
| Valeur Energétique en kJ | 1549 | 930 |
| Valeur Energétique en kcal | 367 | 220 |
| Matières Grasses en g | 8,3 | 5,0 |
| - Dont acides gras saturés en g | 2,8 | 1,7 |
| Glucides en g | 59 | 35 |
| - Dont sucres en g | 5,3 | 3,2 |
| Fibres alimentaires en g | 1,8 | 1,1 |
| Protéines en g | 13 | 7,9 |
| Sel en g | 10,5 | 6,3 |
| Magnésium mg | ||
| % AR pour Magnésium | ||
| Calcium mg | ||
| % AR pour Calcium |
Utilisation - Mode d'emploi
Utilisation
Pour la réalisation de jus plus ou moins corsés, déglaçage de cuisson ou vinaigrette.
Associé à une gastrique et des fruits de saison, ce jus rehaussera subtilement la saveur d’un canard rôti.
Exprimez toute votre créativité !
Mode d'emploi
1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes.
Conservation et Stockage
Conservation et stockage
À conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Bien refermer après chaque utilisation.
Durabilité minimale : 12 mois.
Données Logistiques
Données Logistiques
| Format | Boîte |
| Poids net UC | 0,6 kg |
| Poids brut UC | 0,7 kg |
| Dimensions UC (L x l x H) en mm | 132 x 145 x 147 |
| Nb UC par colis (UD) | 6 |
| Dimensions UD (L x l x H) en mm | 396 x 290 x 152 |
| Nb UD par couche | 8 |
| Nb couches par palette | 7 |
| Nb UC par palette | 336 |
| Nb UD par palette | 56 |
Produits associés
CHEF® Jus d'Agneau déshydraté - Boîte de 600 g jusqu'à 20 L
Jus d'Agneau déshydraté.
CHEF® Jus de Bœuf déshydraté - Boîte de 600 g jusqu'à 20 L
Jus de Bœuf déshydraté.
CHEF® Jus de Porc déshydraté - Boîte de 600 g jusqu'à 20 L
Jus de Porc déshydraté.
CHEF® Jus de Poulet déshydraté - Boîte de 600 g jusqu'à 20 L
Jus de Poulet déshydraté.
Vous ne trouvez pas de solution à vos besoins ? Vous souhaitez en savoir plus sur nos produits et services ? Quelle que soit votre requête, n'hésitez pas à nous contacter pour être mis en relation avec un collaborateur Nestlé Professional.
Nous appeler
Nous sommes à votre écoute au 0 806 800 725 (Service gratuit + prix d'un appel)
