CHEF®

CHEF® Jus de Canard déshydraté - Boîte de 600 g jusqu'à 20 L

Jus de Canard : une recette puissante et riche en goût (11,8% de Canard).
Code EAN : 
7613035244948

Avantages et Bénéfices

Avantages et bénéfices

La garantie CHEF® : une sélection rigoureuse des ingrédients ; une excellente tenue en liaison froide et au bain-marie.
Sans exhausteur de goût ajoutés (glutamates, inosinates, guanylates), sans colorant artificiel, sans conservateur.
Un bordereau de traçabilité détachable et recollable ; une boîte service pratique, hermétique et empilable.

Jus de Canard CHEF®: une recette puissante et riche en goût (11,8% de Canard). Une recette équilibrée où l'on retrouve la saveur caractéristique du canard rôti et le goût délicat de la viande de canard.
 

Ingrédients et Allergènes

Liste des ingrédients

Amidons, sirop de glucose, canard 11,8% (graisse de canard 6,7%, viande de canard 5,1%), arômes (avec blé), sel, extrait de levure, extrait de chicorée, oignon, sucre caramélisé, extrait de vin blanc, extrait d'ail, antioxydant (extraits de romarin).
Peut contenir: lait, œuf, céleri, poisson et crustacés.

 

Allergènes majeurs

Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : blé.
Allergènes potentiellement présents : lait, oeuf, céléri et crustacés.

Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

Déclaration Nutritionnelle

Déclaration Nutritionnelle

 Pour 100gPar litre préparé avec 60 g
Valeur Energétique en kJ1549930
Valeur Energétique en kcal367220
Matières Grasses en g8,35,0
  - Dont acides gras saturés en g2,81,7
Glucides en g5935
  - Dont sucres en g5,33,2
Fibres alimentaires en g1,81,1
Protéines en g137,9
Sel en g10,56,3
Magnésium mg  
% AR pour Magnésium  
Calcium mg  
% AR pour Calcium  

 

Utilisation - Mode d'emploi

Utilisation

Pour la réalisation de jus plus ou moins corsés, déglaçage de cuisson ou vinaigrette.
Associé à une gastrique et des fruits de saison, ce jus rehaussera subtilement la saveur d’un canard rôti.
Exprimez toute votre créativité !

Mode d'emploi

1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes. 

Conservation et Stockage

Conservation et stockage

À conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Bien refermer après chaque utilisation.
Durabilité minimale : 12 mois.

Données Logistiques

Données Logistiques

FormatBoîte
Poids net UC0,6 kg
Poids brut UC0,7 kg
Dimensions UC (L x l x H) en mm132 x 145 x 147
Nb UC par colis (UD)6
Dimensions UD (L x l x H) en mm396 x 290 x 152
Nb UD par couche8
Nb couches par palette7
Nb UC par palette336
Nb UD par palette56