CHEF® Jus de Bœuf déshydraté - Boîte de 600 g jusqu'à 20 L

Jus de Bœuf déshydraté.

Jus de Bœuf : une recette puissante et riche en goût.

Code EAN :

7613035244610

Avantages et bénéfices

La garantie CHEF® : une sélection rigoureuse des ingrédients ; une excellente tenue en liaison froide et au bain-marie.
Sans exhausteurs de goût ajoutés (glutamates, inosinates, guanylates).
Un bordereau de traçabilité détachable et recollable ; une boîte service pratique, hermétique et empilable.
Jus de Bœuf : une recette puissante et riche en goût. L'alliance entre la saveur corsée des sucs pincés et le goût fin et délicat de la viande de bœuf.

Liste des ingrédients

Amidon de maïs, sel, sirop de glucose, arômes (céleri, lait), extrait de levure, huile de tournesol, légumes (oignon, tomate, carotte), maltodextrine, extrait de chicorée, sucre caramélisé, extrait de viande de boeuf 1,2%, ail, poivre blanc, laurier, thym.
Peut contenir : gluten, oeuf, poisson et crustacés.

Allergènes majeurs

Conformément aux règlementations en vigueur :

- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : céleri, lait.
- Allergènes potentiellement présents : gluten, oeuf, poisson et crustacés.

Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

Déclaration Nutritionnelle

	Pour 100g	Par litre préparé avec 60 g
Valeur Energétique en kJ	1416	849
Valeur Energétique en kcal	335	201
Matières Grasses en g	6,2	3,7
- Dont acides gras saturés en g	0,7	0,4
Glucides en g	60	36
- Dont sucres en g	6,9	4,1
Fibres alimentaires en g	2,1	1,3
Protéines en g	9,2	5,5
Sel en g	14,6	8,8
Magnésium mg
% AR pour Magnésium
Calcium mg
% AR pour Calcium

Utilisation

Pour la réalisation de jus plus ou moins corsés, déglaçage de cuisson ou vinaigrette.
Condimenté avec des câpres et des cornichons, ce jus accompagnera parfaitement un effiloché de queue de bœuf en salade.
Exprimez toute votre créativité !

Mode d'emploi

1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes.

Conservation et stockage

À conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Bien refermer après chaque utilisation.
Durabilité minimale: 12 mois.

Données Logistiques

Format	Boîte
Poids net UC	0,6 kg
Poids brut UC	0,7 kg
Dimensions UC (L x l x H) en mm	132 x 145 x 147
Nb UC par colis (UD)	6
Dimensions UD (L x l x H) en mm	396 x 290 x 152
Nb UD par couche	8
Nb couches par palette	7
Nb UC par palette	336
Nb UD par palette	56

Recettes

Sauces

Jus de Bœuf aux Champignons et Bacon Grillés

100 portions

Sauces

Jus Corsé de Bœuf au Parfum d'Arabica

100 portions

Sauces

Jus de Bœuf aux Artichauts

100 portions

Sauces

Jus de Bœuf Carotte

100 portions

Sauces

Jus de Bœuf Façon Bourguignon

100 portions

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