Sauces
Jus d'Agneau au Basilic et Citron Vert
- 100 portions
CHEF® Jus d'Agneau déshydraté - Boîte de 600 g jusqu'à 20 L
Jus d'Agneau déshydraté.
Jus d'Agneau : une recette puissante et riche en goût (9% de viande d'Agneau).
Code EAN :
7613035244979Avantages et bénéfices
Avantages et bénéfices
La garantie CHEF® : une sélection rigoureuse des ingrédients ; une excellente tenue en liaison froide et au bain-marie .
Sans exhausteurs de goût ajoutés (glutamates, inosinates, guanylates).
Un bordereau de traçabilité détachable et recollable ; une boîte service pratique, hermétique et empilable.
Jus d'Agneau : une recette puissante et riche en goût (9% de viande d'agneau). L'alliance subtile entre une note rôtie incisive et la finesse du goût de la viande d'agneau.
À faible teneur en matières grasses.
Ingrédients et Allergènes
Liste des ingrédients
Amidon de maïs, sel, maltodextrine, viande d'agneau 9% (UE ou hors UE), sirop de glucose, légumes (oignon, tomate), arômes (avec oeuf, blé), graisse de poule, extrait de levure, extrait de chicorée, sucre caramélisé, extrait de vin blanc, extrait de vinaigre, extrait de paprika, ail, poivre blanc, thym, laurier, antioxydant (extraits de romarin).
Peut contenir : lait, céleri, poisson et crustacés.
Allergènes majeurs
Conformément aux règlementations en vigueur :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : blé, oeuf.
- Allergènes potentiellement présents : lait, céleri, poisson et crustacés.
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.
Déclaration Nutritionnelle
Déclaration Nutritionnelle
| Pour 100g | Par litre préparé avec 60 g | |
| Valeur Energétique en kJ | 1579 | 947 |
| Valeur Energétique en kcal | 375 | 225 |
| Matières Grasses en g | 12 | 6,9 |
| - Dont acides gras saturés en g | 4,4 | 2,6 |
| Glucides en g | 55 | 33 |
| - Dont sucres en g | 6,0 | 3,6 |
| Fibres alimentaires en g | 2,4 | 1,4 |
| Protéines en g | 12 | 6,9 |
| Sel en g | 13,5 | 8,0 |
| Magnésium mg | ||
| % AR pour Magnésium | ||
| Calcium mg | ||
| % AR pour Calcium |
Utilisation - Mode d'emploi
Utilisation
Pour la réalisation de jus plus ou moins corsés, déglaçage de cuisson ou vinaigrette.
Agrémenté d’un condiment citron ou d’épices, ce jus se mariera parfaitement avec une épaule d’agneau confite.
Exprimez toute votre créativité !
Mode d'emploi
1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes.
Conservation et Stockage
Conservation et stockage
À conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Bien refermer après chaque utilisation.
Durabilité minimale : 12 mois.
Données Logistiques
Données Logistiques
| Format | Boîte |
| Poids net UC | 0,6 kg |
| Poids brut UC | 0,7 kg |
| Dimensions UC (L x l x H) en mm | 132 x 145 x 147 |
| Nb UC par colis (UD) | 6 |
| Dimensions UD (L x l x H) en mm | 396 x 290 x 152 |
| Nb UD par couche | 8 |
| Nb couches par palette | 7 |
| Nb UC par palette | 336 |
| Nb UD par palette | 56 |
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