CHEF® Jus d'Agneau déshydraté - Boîte de 600 g jusqu'à 20 L

Liste des ingrédients

Fécules, sel, sirop de glucose, viande d'agneau 9,7%, maltodextrine, graisse de poulet, oignon, arômes (avec BLÉ, ŒUFS), extrait de levure, extrait de chicorée, tomate, graisse de mouton, colorant (caramel ordinaire), ail, poivre blanc, laurier, thym, extrait de vinaigre d'alcool, extrait de paprika, extrait de vin blanc, antioxydant (extrait de romarin). Peut contenir : LAIT, CÉLERI.

Allergènes majeurs

Conformément aux règlementations en vigueur :

- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients: œufs, blé (gluten).
- Allergènes potentiellement présents : lait, céleri.

Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

Déclaration Nutritionnelle

	Pour 100 g	Pour 100 ml préparé avec 60 g/L	Pour 100 ml préparé avec 30 g/L	Nutri-Score
Valeur Energétique en kJ	1595	96	48
Valeur Energétique en kcal	379	23	11
Matières Grasses en g	11,8	0,7	<0,5
- Dont acides gras saturés en g	4,5	0,3	0,1	Tel que préparé.
Glucides en g	54,1	3,2	1,6
- Dont sucres en g	5,7	<0,5	<0,5
Fibres alimentaires en g	2,9	<0,5	<0,5
Protéines en g	12,5	0,8	<0,5
Sel en g	13,2	0,80	0,40

Utilisation

Pour la réalisation de jus plus ou moins corsés, déglaçage de cuisson ou vinaigrette.
Agrémenté d’un condiment citron ou d’épices, ce jus se mariera parfaitement avec une épaule d’agneau confite.

Mode d'emploi

1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes. 

Conservation et stockage

Durabilité minimale : 15 mois.
À conserver au sec et à l’abri de la chaleur. Bien refermer après chaque utilisation.

Données Logistiques