Plats
Tataki de thon, condiment shiso, écume de wasabi
- 10 portions
CHEF® Bouillon de Poule Naturel* - Brique de 1L
Bouillon de poule - Prêt à l'emploi
Ingrédients 100% d'origine naturelle.
Procédé comparable à une préparation traditionnelle.
Réalisé avec 840 g d'os de poule pour 1 litre de bouillon.
Code EAN :
7613034505835Avantages et Bénéfices
Avantages et bénéfices
Le Bouillon de Poule complète la gamme de Fonds Naturels* CHEF® :
- Uniquement des ingrédients 100% d'origine naturelle.
- Un procédé de fabrication comparable à une réalisation traditionnelle, suivant les mêmes étapes de préparation qu'un bouillon maison.
- Des produits pratiques d'utilisation pour économiser des heures de préparation.
- Une qualité constante.
Bouillon de Poule Naturel* CHEF® : réalisé avec 840 g de poule pour 1 litre de bouillon.
Une recette équilibrée au goût délicat de volaille bouillie, soutenu par une garniture aromatique subtile.Une belle couleur ambrée parfaitement limpide.
* Ingrédients d'origine naturelle.
Ingrédients et Allergènes
Liste des ingrédients
Bouillon de poule (élaboré avec : os de poule, eau, oignon, carotte, thym, livèche, romarin, laurier), sel.
Allergènes majeurs
Conformément aux réglementations en vigueur :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : aucun.
- Allergènes potentiellement présents : aucun.
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.
Déclaration Nutritionnelle
Déclaration Nutritionnelle
| Pour 100 ml | |
| Valeur Energétique en kJ | 53 |
| Valeur Energétique en kcal | 13 |
| Matières Grasses en g | 0,1 |
| - Dont acides gras saturés en g | 0,1 |
| Glucides en g | 0,3 |
| - Dont sucres en g | 0,2 |
| Fibres alimentaires en g | 1,0 |
| Protéines en g | 2,1 |
| Sel en g | 0,40 |
Utilisation - Mode d'emploi
Utilisation
Ce bouillon vous permet d’économiser des heures de préparation, pour mieux vous concentrer sur la création de vos recettes.
Une recette riche en goût, pour une cuisine légère et tendance, qui permet de nombreuses utilisations : base de cuisson (pocher ou cuire sous vide des légumes, cuire des viandes ou des ravioles, réaliser un risotto...), base de sauces (sauces traditionnelles, émulsions, jus corsés, sauces froides...), wok, infusions, bases de soupes ou potages, ou encore gelées.
Mode d'emploi
Utiliser selon vos besoins comme un bouillon traditionnel.
Conservation et Stockage
Conservation et stockage
Durabilité Minimale : 12 mois.
À conserver à température ambiante. Après ouverture conserver au réfrigérateur à max. +5°C et utiliser dans les 3 jours.
Données Logistiques
Données Logistiques
| Format | Brique |
| Poids net UC | 1,015 kg |
| Poids brut UC | 1,05 kg |
| Dimensions UC (L x l x H) en mm | 71 x 72 x 198 |
| Nb UC par colis (UD) | 6 |
| Dimensions UD (L x l x H) en mm | 230 x 159 x 205 |
| Nb UD par couche | 23 |
| Nb couches par palette | 5 |
| Nb UC par palette | 690 |
| Nb UD par palette | 115 |
Produits associés
CHEF® Fonds de Veau Naturel* - Brique de 1L
Fonds de Veau - Prêt à l'emploi.
*Ingrédients d’origine naturelle.
CHEF® Fonds de Volaille Naturel* - Brique de 1L
Fonds de Volaille - prêt à l'emploi.
*Ingrédients d’origine naturelle.
CHEF® Fumet de Crustacés Naturel* - Brique de 1L
Fumet de Crustacés - prêt à l'emploi.
*Ingrédients d’origine naturelle.
CHEF® Sauce Demi-Glace Naturelle* - Brique de 1L
Sauce Demi-Glace prête à l'emploi.
*Ingrédients d’origine naturelle.
Autres Articles
Vous ne trouvez pas de solution à vos besoins ? Vous souhaitez en savoir plus sur nos produits et services ? Quelle que soit votre requête, n'hésitez pas à nous contacter pour être mis en relation avec un collaborateur Nestlé Professional.
Nous appeler
Nous sommes à votre écoute au 0 806 800 725 (Service gratuit + prix d'un appel)
