Sauces
Sauce Andalouse
- 20 portions
CHEF® Sauce Tomate à la Provençale - Boîte de 960 g jusqu'à 9 L
Sauce tomate à la provençale déshydratée.
Dilution parfaite à l'eau bouillante.
Excellente tenue en liaison froide.
À très faible teneur en matières grasses tel que préparé.
NESTLÉ PROFESSIONAL s’engage sur la recyclabilité de ses emballages ainsi que sur la réduction du plastique : à partir de janvier 2020, en moyenne -29% de plastique sur les boîtes en polypropylène en France.
Code EAN :
7613038586564Engagements Recyclabilité
Avantages et Bénéfices
Avantages et bénéfices
Une sauce riche en saveurs composée de beaux morceaux de tomate et de marquants de basilic et de thym.
Cette sauce peut être servie en l'état et laisse également libre cours à votre créativité culinaire pour la personnaliser.
Cette sauce a été élaborée pour vous assurer une parfaite stabilité au bain-marie, une dilution parfaite à l'eau bouillante et une excellente tenue en liaison froide.
Convient à un régime végétarien.
Un conditionnement pratique, hermétique, refermable, empilable, réutilisable et recyclable.
Une étiquette claire facilitant l'identification de la gamme, du produit et des informations clés.
Un bordereau de traçabilité détachable.
Un très bon rapport qualité/prix : garantie du respect des exigences qualité de Nestlé Professional® à un coût maîtrisé.
Ingrédients et Allergènes
Liste des ingrédients
Légumes (tomate 59%, oignon, oignon frit (oignon, huile de tournesol)), sel, sucre, fécule, extrait de levure, huile d'olive vierge extra, ail, origan, thym, extrait de poivre, basilic, arômes, extrait de paprika, extrait d'ail, extrait de romarin, extrait de thym.
Peut contenir : OEUFS, LAIT, GLUTEN, CÉLERI.
Allergènes majeurs
Conformément aux réglementations en vigueur :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : aucun.
- Traces d'allergènes potentiellement présents : oeufs, lait, gluten, céleri.
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.
Déclaration Nutritionnelle
Déclaration Nutritionnelle
| Pour 100g | Pour 100ml | |
| Valeur Energétique en kJ | 1334 | 153 |
| Valeur Energétique en kcal | 315 | 37 |
| Matières Grasses en g | 2,5 | <0,5 |
| - Dont acides gras saturés en g | 0,4 | <0,1 |
| Glucides en g | 56 | 6,7 |
| - Dont sucres en g | 40 | 4,8 |
| Fibres alimentaires en g | 5,5 | 0,7 |
| Protéines en g | 12 | 1,4 |
| Sel en g | 11 | 1,3 |
*Préparé avec 120g/L
Utilisation - Mode d'emploi
Utilisation
Pour accompagner les viandes et les poissons grillés ou rôtis, les crustacés. Pour obtenir une sauce provençale plus typée, ajouter quelques gousses d’ail préalablement confites dans de l’huile d’olive.
Mode d'emploi
1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes tout en remuant.
Conservation et Stockage
Conservation et stockage
Durabilité minimale : 12 mois.
A conserver au sec et à l’abri de la chaleur. Bien refermer après chaque utilisation.
Données Logistiques
Données Logistiques
| Format | Boîte |
| Poids net UC | 0,96 kg |
| Poids brut UC | 1,5kg |
| Dimensions UC (L x l x H) en mm | 129x129x217 |
| Nb UC par colis (UD) | 6 |
| Dimensions UD (L x l x H) en mm | 390x260x223 |
| Nb UD par couche | 9 |
| Nb couches par palette | 4 |
| Nb UC par palette | 216 |
| Nb UD par palette | 36 |
Recettes
Sauces
Sauce all Arrabbiata
- 20 portions
Produits associés
CHEF® Sauce aux Poivres - Boîte de 1,08 kg pour 9,6 L
Sauce aux Poivres déshydratée.
CHEF® Sauce Chasseur - Boîte de 810 g pour 9,3 L
Sauce Chasseur déshydratée.
CHEF® Sauce Béarnaise - Boîte de 960 g pour 13,2 L
Base pour Sauce Béarnaise déshydratée.
CHEF® Sauce Beurre Blanc - Boîte de 1,02 kg pour 9,8 L
Base déshydratée pour Sauce Beurre Blanc.
Vous ne trouvez pas de solution à vos besoins ? Vous souhaitez en savoir plus sur nos produits et services ? Quelle que soit votre requête, n'hésitez pas à nous contacter pour être mis en relation avec un collaborateur Nestlé Professional.
Nous appeler
Nous sommes à votre écoute au 0 806 800 725 (Service gratuit + prix d'un appel)
