CHEF®

CHEF® Sauce Tomate - Boîte de 960g pour 8,4L

Sauce Tomate déshydratée.

Cette sauce a un très bon équilibre entre l’acidité et le sucré de la tomate.
C’est une référence indispensable en cuisine : la polyvalence d’une sauce mère facile à personnaliser. 

Code EAN : 
3033710031160

Avantages et Bénéfices

Avantages et bénéfices

Cette sauce a un très bon équilibre entre l’acidité et le sucré de la tomate. C’est une référence indispensable en cuisine : la polyvalence d’une sauce mère facile à personnaliser. Cette sauce peut être servie en l’état mais laisse également libre cours à votre créativité pour la personnaliser.
Cette sauce a été élaborée pour vous assurer une très bonne stabilité au bain-marie et une excellente tenue en liaison froide. 

Ingrédients et Allergènes

Liste des ingrédients

Tomate 70,5 %, huile de tournesol, sel, sucre, amidon modifié de maïs, oignon, extrait de levure, épaississant : gomme guar ; acidifiant : acide citrique ; extraits d'épices et de plantes aromatiques (céleri), arôme. Peut contenir des traces de blé, lait, œuf.

Allergènes majeurs

Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : Céleri.
Allergènes potentiellement présents : Gluten ; Lait ; Œuf

Déclaration Nutritionnelle

Déclaration Nutritionnelle

 Pour 100gPar litre de sauce obtenue
Valeur Energétique en kJ14781689
Valeur Energétique en kcal351401
Matières Grasses en g9,110,4
  - Dont acides gras saturés en g0,70,8
Glucides en g52,860,3
  - Dont sucres en g41,147
Fibres alimentaires en g5,46,2
Protéines en g11,813,5
Sel en g6,57,4
Magnésium mg  
% AR pour Magnésium  
Calcium mg  
% AR pour Calcium  

 

Utilisation - Mode d'emploi

Utilisation

Pour accompagner les viandes et les poissons grillés ou rôtis, les crustacés.
Utilisée dans la préparation des plats en sauce, elle apportera la liaison nécessaire en plus de sa belle note tomatée.

Mode d'emploi

1- Délayer le produit dans le liquide froid.
2- Porter à ébullition tout en remuant, cuire 3 minutes.

Conservation et Stockage

Conservation et stockage

Durabilité Minimale : 12 mois.
A conserver dans un endroit sec et frais. Bien refermer après ouverture et utiliser dans les meilleurs délais.

Données Logistiques

Données Logistiques

FormatBoite
Poids net UC0,96 Kg
Poids brut UC1,069 Kg
Dimensions UC (L x l x H) en mm132 x 145 x 180
Nb UC par colis (UD)6
Dimensions UD (L x l x H) en mm396 x 290 x 185
Nb UD par couche8
Nb couches par palette5
Nb UC par palette240
Nb UD par palette40