CHEF® Sauce Hollandaise - Boîte de 850 g pour 8,3 L

Liste des ingrédients

Sirop de glucose, fécule de pomme de terre, jaune d'œuf 13,1%, amidon modifié de maïs, sel, lait écrémé, farine de blé, huile de tournesol, huile de coco totalement hydrogénée, protéines de lait, sucre, jus de citron, oignon, épaississant (gomme guar), acidifiant (acide citrique), extraits d'épices, arômes (blé), émulsifiants (lécithines de tournesol, phosphates de potassium), colorant (riboflavines). Peut contenir des traces de céleri, poisson, crustacés.

Allergènes majeurs

Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : Gluten ; Lait ; Œuf.
Allergènes potentiellement présents : Céleri ; Crustacés ; Poisson

Déclaration Nutritionnelle

Utilisation

Pour accompagner les poissons, œufs, légumes vapeur.
Pour agrémenter la sauce Hollandaise, on peut y ajouter du gingembre, des zestes de citron ou de la moutarde.

Mode d'emploi

1. Délayer le produit dans le liquide froid.
2. Porter à ébullition tout en remuant, cuire 1 minute.
3. Hors du feu, incorporer progressivement  à l’aide d’un fouet le beurre coupé en morceaux.

Conservation et stockage

Durabilité Minimale : 15 mois.
A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Bien refermer après ouverture et utiliser dans les meilleurs délais.