CHEF® Roux Blanc - Boîte de 1 kg pour lier jusqu'à 50 L

Liste des ingrédients

Farine de blé, huile de palme, antioxydant : extraits de romarin.
Peut contenir : oeuf, lait, céleri.

Allergènes majeurs

Conformément aux réglementations en vigueur :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : blé.
- Allergènes potentiellement présents : oeuf, lait, céleri.

Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

Déclaration Nutritionnelle

Utilisation

Pour lier tous types de préparations. Sa technologie de granulés permet une dilution parfaite dans un liquide bouillant.
Selon le dosage employé, il sera possible d'ajuster la liaison en fonction de l'utilisation : de la sauce légère à la sauce Béchamel pour fourrage.

Mode d'emploi

1 - Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
2 - Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes.

Conservation et stockage

Durabilité minimale : 12 mois.
À conserver au sec et à l'abri de la chaleur.

Bien refermer après chaque utilisation.