CHEF® Jus de Veau Lié - Boîte de 1,2 kg pour 20 L à 40 L

Avantages et bénéfices

Sélection rigoureuse des ingrédients. Excellente tenue en liaison froide et au bain-marie. Dilution parfaite à l'eau bouillante.

Issu du savoir-faire CHEF® : des dosages adaptés aux différents types d'utilisation (cuissons, sauces) ; un bordereau de traçabilité détachable et recollable ; une boîte service pratique, hermétique et empilable.

Le Jus de Veau Lié CHEF® : la référence du marché depuis 1976.
Un subtil équilibre des saveurs entre la viande de veau et la garniture aromatique vous assurant efficacité et puissance en recette.
A faible teneur en matières grasses.

Liste des ingrédients

Fécules, sel, sucre, maltodextrine, extrait de levure, farine de BLÉ, arômes, viande de veau 3,8%, oignon, tomate, extrait de chicorée, huile de tournesol, colorant (caramel ordinaire), jus de cuisson de viande de boeuf, épaississant (gomme de guar), ail, extrait de vin blanc, antioxydant (extraits de romarin).

Peut contenir: OEUFS, LAIT, CÉLERI.

Allergènes majeurs

Conformément à la directive européenne en vigueur relative à l'étiquetage des denrées alimentaires et au règlement en vigueur fixant les procédures relatives à la sécurité des denrées alimentaires :

- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : blé.
- Allergènes potentiellement présents : oeuf, lait, céleri.

Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

Déclaration Nutritionnelle

Utilisation

Base idéale pour toutes vos sauces brunes, braisages, mouillement de sautés.
Utilisé dans une sauce au vin rouge corsée, il accompagnera tout aussi parfaitement un poisson rôti tel que le bar.

Mode d'emploi

1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes.

Dilution parfaite à l’eau bouillante.

Conservation et stockage

Durabilité Minimale : 15 mois.
A conserver dans un endroit sec et frais. Bien refermer après ouverture et utiliser dans les meilleurs délais.