CHEF® Gelée Claire - Boîte de 1 kg pour 20 L

Liste des ingrédients

Gélatine de boeuf 46%, sel iodé, sirop de glucose, maltodextrine, sucre, acidifiant (acide citrique), arômes, sel, extrait de vin de Madère, extrait de romarin, extrait de thym, extrait d'ail.

Peut contenir: OEUFS, LAIT, GLUTEN, CÉLERI, POISSONS, CRUSTACÉS.

Allergènes majeurs

Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : aucun.
Allergènes potentiellement présents : oeufs, lait, gluten, céleri, poissons, crustacés.

Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

Déclaration Nutritionnelle

	Pour 100 g de produit déshydraté	Pour 100 ml préparé avec 50 g/L	Nutri-Score
Valeur Energétique en kJ	1076	54
Valeur Energétique en kcal	258	13
Matières Grasses en g	<0,5	<0,5
- Dont acides gras saturés en g	<0,1	<0,1	Tel que préparé.
Glucides en g	22,7	1,1
- Dont sucres en g	4,1	<0,5
Fibres alimentaires en g	<0,5	<0,5
Protéines en g	40,3	2,0
Sel en g	27,00	1,4

Utilisation

La Gelée Claire CHEF® permet de réaliser des gelées rapidement et simplement tout en garantissant un résultat constant sur toutes les préparations (chaud-froid, poisson en gelée, terrine de légumes…).

Mode d'emploi

1- Délayer le produit dans le liquide froid.
2- Porter à ébullition lentement tout en remuant.
3- Laisser refroidir selon l'usage désiré.

Conservation et stockage

Durabilité Minimale : 15 mois.

A conserver au sec et à l’abri de la chaleur. Bien refermer après chaque utilisation.

Données Logistiques