Fumet de Crustacés Nature | CHEF | Nestlé Professional
CHEF®

CHEF® Fumet de Crustacés Naturel* - Brique de 1L

Fumet de Crustacés - prêt à l'emploi. *Elaboré avec des ingrédients d'origine naturelle.

Le goût caractéristique de la carapace de crustacés rôtie, relevé par une délicate pointe de piment, confère équilibre et longueur en bouche à ce fumet. 

Folder: 

Code EAN : 
7613287338570

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Avantages et Bénéfices

Avantages et bénéfices

Découvrez la gamme de Fonds Naturels* CHEF® :
- Avec des ingrédients naturels*.
- Un procédé de fabrication comparable à une réalisation traditionnelle, suivant les mêmes étapes de préparation qu’un fumet maison.
- Des produits pratiques d'utilisation pour économiser des heures de préparation.
- Une qualité constante.

Fumet de Crustacés Naturel* CHEF® : le goût caractéristique de la carapace de crustacés rôtie, relevé par une délicate pointe de piment, confère équilibre et longueur en bouche à ce fumet. Réalisé avec 330 g de crustacés pour 1 litre de fumet.

*Elaboré avec des ingrédients d'origine naturelle.

Ingrédients et Allergènes

Liste des ingrédients

Fumet de crustacés (élaboré avec : eau*, crevette*, carotte*, oignon*, purée de tomates (double concentrée)*, céleri*, vin blanc, poivre noir*, thym*, laurier*), brandy*, sel*, sauce (vinaigre d’alcool, poivre de Cayenne, sel)*.
Peut contenir : poissons et mollusques.
*Elaboré avec des ingrédients d'origine naturelle.

Allergènes majeurs

Conformément aux réglementations en vigueur :

- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : céleri, crustacés.
- Allergènes potentiellement présents: poissons, mollusques.

Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

Déclaration Nutritionnelle

Déclaration Nutritionnelle

 Pour 100 ml Nutri-Score
Valeur Energétique en kJ91Nutri Score A
Valeur Energétique en kcal22
Matières Grasses en g0,4
  - Dont acides gras saturés en g0,1 
Glucides en g1,9
  - Dont sucres en g1,3
Fibres alimentaires en g1,0
Protéines en g2,1
Sel en g0,43

Utilisation - Mode d'emploi

Utilisation

Base parfaite pour la réalisation de vos sauces, bisques et émulsions.

Mode d'emploi

Verser la quantité nécessaire dans une casserole, chauffer à feux doux en remuant de temps en temps.

Conservation et Stockage

Conservation et stockage

Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) : 12 mois.
A conserver à température ambiante. Après ouverture conserver au réfrigérateur à max. +5°C et utiliser dans les 3 jours.

Données Logistiques

Données Logistiques

FormatBrique
Poids net UC1,028 kg
Poids brut UC1,06 kg
Dimensions UC (L x l x H) en mm72 x 71 x 201
Nb UC par colis (UD)6
Dimensions UD (L x l x H) en mm216 x 158 x 206
Nb UD par couche23
Nb couches par palette5
Nb UC par palette690
Nb UD par palette115