CHEF® Fonds Brun Lié 1/2 glace - Boîte de 900g pour 15 L à 30 L

Liste des ingrédients

Amidon transformé de maïs, farine de blé, sel, huile de palme, maltodextrine, arômes (avec blé), légumes : oignon, tomate, carotte ; fécule de pomme de terre, extrait de chicorée, épaississant (gomme guar), colorant (E150c), jus de cuisson de viande de boeuf, extrait de levure, extrait de vin blanc, graines de céleri, extraits de plantes aromatiques.
Peut contenir : lait, oeuf, moutarde.

Allergènes majeurs

Conformément aux réglementations en vigueur :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : blé, céleri.
- Allergènes potentiellement présents : lait, oeuf, moutarde.

Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

Déclaration Nutritionnelle

Utilisation

Base pour la confection de sauces brunes de caractère, le braisage des pièces de viande, le mouillement de sautés et estouffades.
Idéal pour la réalisation de sauces « minute » suite à un déglaçage, il apportera une saveur puissante et une texture nappante.

Mode d'emploi

1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes.

Dilution parfaite à l'eau bouillante. Excellente tenue en liaison froide.

Conservation et stockage

Durabilité minimale : 15 mois.
À conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Bien refermer après chaque utilisation.