CHEF® Fonds Brun Lié - Boîte de 1,2kg pour 30 L à 80 L

Liste des ingrédients

Fécule de pomme de terre,  sel,  arômes (lait, blé, céleri),  farine de blé,  sucre,  graisse de bœuf,  épaississant (gomme guar), colorant (caramel ordinaire), légumes (oignon, tomate), extrait de levure,  extrait de viande de bœuf (1,4%), acidifiant (acide citrique), poivre blanc,  extraits d'ail et de thym.  

Peut contenir : œuf. 

Allergènes majeurs

Conformément aux réglementations en vigueur :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : blé, lait, céleri.
- Allergènes potentiellement présents : oeuf.

Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

Déclaration Nutritionnelle

Utilisation

En mouillement pour vos cuissons longues de viandes : sautés, estouffades, ragoûts et tous braisages.
En déglaçage de cuissons de viandes pour la réalisation de jus d'accompagnement.
Pour l'élaboration de sauces brunes en ajoutant une garniture aromatique, une réduction, des épices et aromates.

Mode d'emploi

1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes.

Dilution parfaite à l’eau bouillante.

Excellente tenue en liaison froide.

Conservation et stockage

Durabilité minimale : 15 mois.
À conserver au sec et à l'abri de la chaleur.

Bien refermer après chaque utilisation. Lors du transport et du stockage, la hauteur du produit peut varier à l’intérieur de la boîte sans aucune incidence sur le poids et le rendement garantis par l’étiquetage.