Recettes Culinaires
Entrées, Plats, Desserts...
Entrées Plant base Accompagnements
Nuggets Veggie, émulsion citron confit
- 10 portions
Alternatives Veggies Plant base Plats Accompagnements Sauces
Sensational Burger, coleslaw comme en Louisiane
- 10 portions
Entrées Plats Accompagnements Sauces
Tranche Épaisse de Céleri Rôti, Jus de Poulet Perlé
- 10 portions
Plats Sauces
Tagines de Pigeons au Citron Confit
- 10 portions
Plats Sauces
Saltimbocca, Réduction de Veau au Beurre Noisette
- 10 portions
Entrées Plats Sauces
Ravioles de Crabe à l’Ail Noir, Poireaux et Bouillon Crémeux
Plats Sauces
Fregula Sarda comme une Paëlla
- 10 portions
Entrées Plats Sauces
Cromesquis d'Agneau, Sauce Blanche au Poivre Fermenté
- 10 portions
Entrées Plats Sauces
Carpaccio de Betteraves, Brocciu et Vinaigrette Viandée
- 10 portions
Alternatives Veggies Plant base Plats Accompagnements
Parmentier de Haché Veggie à la patate douce
- 10 portions
Alternatives Veggies Entrées Plant base Plats
Katsu Sando Veggie
- 10 portions
Alternatives Veggies Plant base Plats
Curry Végétal de Butternut
- 10 portions
Desserts
Fudge au Poivre Fermenté
- 10 portions
Sauces
Sauce au Poivre Fermenté
- 10 portions
Plats Sauces
Laquage au Poivre Fermenté
- 10 portions
Plats Sauces
Fish & Chips
- 10 portions
Plats Sauces
Chili Con Carne
- 10 portions
Entrées Accompagnements Sauces
Vinaigrette au Poivre Fermenté
- 10 portions
Entrées Desserts
Sorbet Mandarine au Poivre Fermenté
- 20 portions
Plats Sauces
Laquage au Poivre Fermenté
- 10 portions
Entrées Sauces
Condiment Nordique au Poivre Fermenté
- 10 portions
Accompagnements Sauces
Beurre Maître d’Hôtel au Poivre Fermenté
- 10 portions
Sauces
Beurre Blanc au Poivre Fermenté
- 10 portions
Desserts
Mousse Choco-Noisette NESTLÉ Docello®
- 35 portions
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