Recettes Culinaires
Entrées, Plats, Desserts...
Plats
Sauces
Lotte, Bouillon Crémeux à l'Anis
- 10 portions
Plats
Sauces
Lieu Jaune, Sauce Dugléré
- 10 portions
Entrées
Plats
Sauces
Dos de Cabillaud Crème Persil, Navets et Radis Sautés
- 10 portions
Plats
Accompagnements
Sauces
Pavé de Bœuf à la Moutarde de Brive, Carottes et Pomme de Terre Rôties
- 10 portions
Plats
Magret de Canard aux Agrumes
- 10 portions
Plats
Bœuf Bourguignon
- 10 portions
Sauces
Desserts
Mousse Blanche à la Grenade
Entrées
Plats
Fraîcheur de Tourteaux aux agrumes, Gelée d'un bouillon Dashi
- 10 portions
Entrées
Bouquet de Légumes, Ail des Ours et Parmesan
- 10 portions
Desserts
Coupe Forêt Noire
- 10 portions
Sauces
Jus d'Agneau Méridional
- 100 portions
Desserts
Tiramisù Exotique Mangue, Ananas et Passion
- 10 portions
Sauces
Jus de Bœuf Façon Bourguignon
- 100 portions
Sauces
Jus de Bœuf Carotte
- 100 portions
Sauces
Jus de Bœuf aux Artichauts
- 100 portions
Sauces
Jus Corsé de Bœuf au Parfum d'Arabica
- 100 portions
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