Nutrition & Santé
Chez NESTLÉ, allier plaisir, sécurité et nutrition fait partie de notre culture.
NESTLÉ PROFESSIONAL se mobilise pour la Nutrition
L'édito de Brigitte LAURENT-LANGEVIN, Directeur Nutrition / Analyse sensorielle NESTLÉ France
Le modèle alimentaire français
Il repose principalement sur trois critères : l'importance du goût, des pratiques sociales de convivialité et des règles conditionnant la prise alimentaire.
Les politiques de Santé Publique en France (2011-2015)
L'équilibre alimentaire se construit au quotidien
Bien manger, c’est adopter une alimentation variée et équilibrée, c’est-à-dire manger de tout mais en quantités adaptées.
Restauration scolaire et collective : point sur le GEMRCN
Pour la population scolaire, comme pour l’ensemble des populations nourries en collectivité, la recommandation du GEMRCN (Groupe d’Etude des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition) demeure un guide pratique permettant de veiller à la qualité nutritionnelle des repas servis.
Le repas gastronomique à la Française reconnu au Patrimoine Mondial de l'Unesco
Les experts de l’UNESCO ont estimé en 2010 que le repas gastronomique à la française, avec ses rituels et sa présentation, remplissait les conditions pour rejoindre la prestigieuse liste du patrimoine culturel immatériel de l’Humanité.
L'engagement de NESTLÉ PROFESSIONAL
Depuis presque 150 ans, date de création de la première farine lactée pour bébés, NESTLÉ met la Nutrition au cœur de sa stratégie.
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